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dc.creatorRoldán Cano, Edilma Elizabeth
dc.date.accessioned2016-02-24T21:05:10Z
dc.date.accessioned2017-02-15T14:14:52Z
dc.date.accessioned2017-06-24T16:55:55Z
dc.date.available2016-02-24T21:05:10Z
dc.date.available2017-02-15T14:14:52Z
dc.date.available2017-06-24T16:55:55Z
dc.date.created2016
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11634/738
dc.descriptionMedellín, la ciudad de la eterna primavera, la mas innovadora, la que implementa el transporte masivo. La ciudad que está dejando atrás ese historial de la Medellín del narco y la mas violenta del país, para pasar a ser protagonista de nuevos valores y costumbres. Medellín se está dando a conocer a nivel nacional e internacional, no solamente por la pujanza de sus habitantes y los diversos talentos humanos, si no también por las construcción de nuevas obras de infraestructura, arquitectura, eventos culturales y la gastronomía que empiezan a cambiar el chip de todas las personas que en ésta habitan y los turistas que constantemente nos visitan. Queriendo así resaltar a través del arte culinario, desde lo mas típico, hasta el plato mas elaborado, la buena calidad de la gastronomía que ofrece Medellín, sin desligarse de sus costumbres y ofreciendo los estándares mas altos en alimentación, De esta manera, se puede observar que la comida típica se consigue a bajos precios en casi toda la ciudad y van desde una empanada, almojábana o un buñuelo, hasta un calentado o la mas famosa y típica de la región, como la bandeja paisa. También se empiezan a encontrar que en algunos sectores se hace uso del suelo de manera masiva, con zonas de comida en donde la oferta ofrece mas variedad culinaria en los alimentos, ya sea en comida de mar, vegetariana, pasta o carnes.en_US
dc.format.mimetypeaplicación/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.sourceinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.subjectProyecto arquitectónico​en_US
dc.subjectEquipamiento urbanoen_US
dc.titleCentro de oficios gastronómicos Medellín Gourmeten_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.publisher.programPregrado Arquitecturaspa
dc.publisher.departmentFacultad de Arquitecturaspa
dc.type.spaTrabajo de gradospa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.description.sedeCRAI-USTA Medellínspa


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