Montes Mojica, Luis HernandoBurgos Galvis, Robinson Sigifredo2016-03-312017-02-092017-06-242016-03-312017-02-092017-06-242015https://hdl.handle.net/11634/878Realizar una investigación de mercados que permita determinar las características de la demanda y oferta, actual y futura, y la determinación de la conveniencia o no de la fabricación y venta de dicha gelatina. • El focus group como técnica de investigación cualitativa se utilizó con el fin de identificar las opiniones de los consumidores acerca de sus actitudes y percepciones frente a una nueva gelatina a introducir al mercado. • La herramienta del marketing mix en investigaciones de mercados puede ser una excelente fuente de información para crear nuevas estrategias y tácticas que conlleven a aumentar su posicionamiento en el mercado. • Es primordial estudiar y analizar a los competidores, pues de esta forma, se puede comparar el producto que se ofrece y de algún modo establecer las fortalezas y/o debilidades que se pueden percibir frente a la competencia • La matriz DOFA es una herramienta gerencial la cual consiste en identificar características del producto para poder formular estrategias. • La finalidad de la encuesta como herramienta de marketing es conocer e identificar las diferentes opiniones y criterios que tienen las personas acerca de un tema específico por medio de preguntas cerradasapplication/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2GelatinaCaléndulaAlimentos funcionalesMercadosAlimentación saludablereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co