Jarro Siza, Mauricio AlejandroMuñoz Reina, Sara Juliana2026-10-052026-10-052026-10-05Muñoz Reina, S. J. (2026). MARQ´SLAB: Plan de Negocio Dedicada a la Creación de una Empresa Dedicada a la Producción de Postres [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás].Repositorio Institucionalhttp://hdl.handle.net/11634/74462El nombre comercial Marq'sLab integra la referencia directa al producto estrella con el concepto de laboratorio gastronómico, transmitiendo innovación, precisión artesanal y personalización. La propuesta de valor se centra en ofrecer una experiencia de consumo única donde el cliente diseña su propia marquesita eligiendo libremente quesos, frutas, salsas y toppings, con gran identidad de marca.The brand name Marq'sLab combines a direct reference to the flagship product with the concept of a culinary laboratory, conveying innovation, artisanal precision, and customization. The value proposition focuses on offering a unique dining experience where customers design their own “marquesita” by freely choosing cheeses, fruits, sauces, and toppings, all while maintaining a strong brand identity.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisGastronomyRenewalEmotional and social enjoymentClientAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2GastronomíaRenovaciónDisfrute emocional y socialClientereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co