2016-08-232017-02-172017-06-242016-08-232017-02-172017-06-242006-09-17Universidad Santo Tomás (2006). Vélez V : dulce tradición. Disponible en https://hdl.handle.net/11634/1414https://hdl.handle.net/11634/1414Emisión Canal 1 (UNO) domingo 17 de septiembre 2006, 5:30 pm. Tiempo de duración: 30,00 minutos. Ref. Vélez- fiestas -bocadillo. Primera temporada.Vélez en una ciudad muy atractiva; además, es tradicionalmente folclórica. Un frente importante de la economía del municipio es la guayaba y el bocadillo que hacen parte de la identidad de esta provincia. El proceso de fabricación del bocadillo es una labor que se realiza en fábricas tecnificadas, y en menor proporción en fábricas manuales o artesanales. El bocadillo es el producto insignia de la provincia veleña.video/mp4spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/acceptedVersionPueblos santandereanosTradiciones santandereanasCultura santandereanaHistoria de Santander (Colombia)Vélez (Santander, Colombia)Fiestas de VélezBocadillo veleñoDulcesLa guayaba