Riaño Salgado, Ana MilenaAvilan Cordoba, Johan Leonardo2019-01-282019-01-282019-01-27Avilan JL (2019), “cAcAo”, Siembra y Producción Tecnificada de Cacao Fino de Aroma (Theobroma cacao), Bogota - Colombia, Universidad Santo Tomas.http://hdl.handle.net/11634/15159En busqueda del titulo como especialista en Gerencia de Empresas Agropecuarias, se desarrolla un plan de negocio en pro de la produccion, transformacion inicial y comercializacion de cacao fino de aroma. Este trabajo, pretende ademas de aplicar los conocimientos gerenciales y adminsitrativos adquiridos durante el desarrollo del plan de estudios de la especializacion, crear un plan de negocios basado en la produccion agricola de cacao fino de aroma, su procesamiento, fermentacion y secado, y su comercializacion a nivel nacional y/o internacional. Para el desarrollo de ese plan, se realizan una serie de estudios, de mercado, técnicos, administrativos y de calidad, de manera tal que se pueda visualizar la situación actual del producto en el mercado (oferta, demanda y precio), su proceso técnico necesario, el valor agregado del producto, la manera de organizar la empresa productiva, desde el punto de vista administrativo y legal, y por ultimo conocer algunas formas de comercialización presentes en el mercado actual nacional e internacional, ademas de dar una evaluación a la viabilidad financiera del proyecto.In search of the title as a specialist in Agricultural Business Management, a business plan is developed in favor of the production, initial transformation and commercialization of fine aroma cocoa. This work pretends besides applying the managerial and administrative knowledge acquired during the development of the specialization curriculum, to create a business plan based on the agricultural production of fine aroma cocoa, its processing, fermentation and drying, and its commercialization at a national and / or international level. For the development of this plan, a series of market, technical, administrative and quality studies are carried out, so that the current situation of the product in the market (supply, demand and price) can be visualized, its technical process necessary, the added value of the product, the way to organize the productive enterprise, from the administrative and legal point of view, and finally know some forms of marketing present in the current national and international market, besides giving an evaluation to the viability financial aspect of the project.application/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisAgronomyManagementAdministrationAgronomiaAdministraciónGerenciaAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CacaoTheobromaSiembraTecnificadareponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co