Gómez Villegas., Fabio Alberto2021-11-102021-11-102015http://hdl.handle.net/11634/38376El proyecto “Gestión Ambiental Para La Adecuada Manipulación, Expendio Y Comercialización De Alimentos Perecederos Mediante La Construcción Y Administración De Una Plaza De Mercado Cubierto En El Municipio De Santuario Risaralda”, nace como una iniciativa comunitaria, desde el seno de los comerciantes informales del municipio, pero con el acompañamiento de autoridades municipales y la secretaría de salud del departamento especialmente a causa de la capacidad organizativa de los expendedores comerciales del parque, quienes mediante tres asociaciones y una sociedad anónima, han conformado a criterio propio, una fuerte base jurídica y comercial en procura de desarrollar no sólo un proyecto de infraestructura, sino una estrategia de desarrollo económico alrededor de una propuesta que integre aún mas el comercio de la localidad con el contexto urbano en el marco de la protección económica de cientos de familias y de la recuperación ambiental y de espacio público.application/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisAcceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbAdministración ambientalGestión ambientalDesarrollo sosteniblereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co