Forero Molina, Sara CatalinaAlvarez Carreño, Yessica AlejandraBaez Manrique, Karent Daniela2021-07-082021-07-082021-07-06Alvarez, Y, & Baez, K. (2021). Plan de Iniciativa Empresarial para la Elaboración y Comercialización de Empaques Biodegradables Elaborados en Hoja de Plátano [tesis de pregrado, Universidad Santo Tomás Colombia]. Repositorio institucionalhttp://hdl.handle.net/11634/34831El presente proyecto pretende implementar una idea de negocio sostenible visto desde la perspectiva ambiental, la idea de reemplazar empaques plásticos, de cartón o de aluminio por empaques elaborados con hojas de plátano resulta llamativo para el mercado actual, ya que los consumidores de hoy en día tienen una conciencia más clara sobre el consumo responsable. Propiamente el presente proyecto plantea la creación de una empresa de fabricación de empaques biodegradables elaborados en hoja de plátano para uso en alimentos de consumo rápido en establecimientos ubicados en los sectores de estrato 4, 5 y 6 en la ciudad de Bogotá.This project aims to implement a sustainable business idea seen from an environmental perspective, the idea of ​​replacing plastic, cardboard or aluminum packaging with packaging made with banana leaves is striking for the current market, since today's consumers they have a clearer conscience about responsible consumption. This project itself proposes the creation of a company to manufacture biodegradable packaging made from banana leaves for use in fast food in establishments located in sectors of stratum 4, 5 and 6 in the city of Bogotá.application/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisBiodegradable packagingBanana leafFast foodGreen marketEnvironmentGestión de negociosPlanificación estratégicaAdministración de proyectosAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Empaques biodegradablesHoja de plátanoComida rápidaMercado verdeMedio ambientereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co