Chaves Garcia, Carlos AlbertoGuarin Rodriguez, Juan Pablo2023-01-272023-01-272023-01-27Guarin Rodriguez, J. P. (2023). Diplomacia Washoku: Sobre la Relevancia de la Gastrodiplomacia en las Estrategias de Soft Power de Japón. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/49075El presente artículo tiene como objetivo analizar la manera mediante la cual Japón incorporó la gastrodiplomacia como una estrategia de Soft Power en su política exterior. Con el fin de cumplir este objetivo, se expondrá que desde el 2005 el país del sol naciente hizo uso de dos herramientas para incorporar la gastrodiplomacia a sus estrategias de política exterior. Primero, a través de la creación de La Organización para la Promoción de Restaurantes Japoneses en el Extranjero, la cual es una organización sin ánimo de lucro con el objetivo de recomendar restaurantes japoneses tradicionales en el extranjero, así como el uso de ingredientes y habilidades culinarias japonesas. En segundo lugar, a través del lanzamiento de una campaña de marca país con la que han logrado agregar con éxito su cocina tradicional, Washoku, a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. El artículo es de carácter argumentativo y descriptivo, ya que pretende demostrar la relevancia de la gastrodiplomacia como un instrumento de Soft Power por medio del cual Japón logró movilizar recursos culturales para comunicarse y atraer a los públicos de otros países.This article aims to analyze how Japan has incorporated gastrodiplomacy into its Soft Power strategies as an element of its foreign policy. To meet this objective, it will be explained that since 2005 the country of the rising sun has incorporated gastrodiplomacy into its foreign policy strategies through two tools. First, through the creation of The Organization for the Promotion of Overseas Japanese Restaurants, a non-profit organization aiming to recommend traditional Japanese restaurants abroad, as well as the use of ingredients and culinary skills. Japanese. Second, through the launch of a national branding campaign, they have successfully added their traditional cuisine, Washoku, to the UNESCO Intangible Cultural Heritage list. The article is argumentative and descriptive in nature since it aims to demonstrate the relevance of gastrodiplomacy as an instrument of cultural diplomacy through which Japan managed to mobilize cultural resources to communicate and attract audiences from other countries.application/pdfspaCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/bachelor thesisForeign PolicyGastrodiplomacySoft PowerCultural DiplomacyPublic DiplomacyWashokuGobierno y Relaciones InternacionalesPolitica ExteriorHabilidades CulinariasAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Política exteriorGastrodiplomaciaSoft PowerDiplomacia CulturalDiplomacia PublicaWashoku.reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co