Estévez Gómez, Martha JhoanaDiaz Estupiñan, Tania Alejandra2021-05-072021-05-072021-05-05Diaz Estupiñan, T. E (2021). Documentación del sistema de gestión ambiental en la planta de harinas de Avidesa Mac Pollo S.A. [Tesis de Pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.http://hdl.handle.net/11634/34024Este documento presenta el trabajo realizado como practicante ambiental en la Planta de Harinas de la empresa Avidesa Mac Pollo S.A, cuyo propósito fue brindar apoyo en las diferentes actividades descritas para el cumplimiento de la normativa ambiental vigente. La práctica empresarial tuvo como objetivo principal, realizar la documentación del Sistema de Gestión Ambiental SGA acorde con la NTC ISO 14001:2015; para ello, se llevó a cabo el seguimiento, control, verificación y actualización de los diferentes programas y documentos de la Planta en materia ambiental. Por otro lado se realizó acompañamiento a las actividades relacionadas con la gestión del recurso hídrico y de los residuos sólidos y peligrosos en la Planta de alimentos e incubadora, Finalmente se dio cumplimiento a los objetivos propuestos de manera satisfactoria para la empresa.This paper presents the work done as an environmental practitioner in the flour plant of the company Avidesa Mac Pollo S.A, whose purpose was to provide support in the different activities described for compliance with the current environmental regulations. The main objective of the business practice was to carry out the documentation of the EMS Environmental Management System in accordance with NTC ISO 14001:2015; to this end, monitoring was carried out, control, verification and updating of the various environmental programmes and documents of the Plant. On the other hand, it was carried out accompaniment to the activities related to the management of the water resource and of the solid and hazardous waste in the Plant of food and incubator, Finally, it was fulfilled to the proposed objectives in a satisfactory way for the company.application/pdfspaCC0 1.0 UniversalAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/bachelor thesisEnvironmental management systemSolid wasteFlour plantGestión de residuosAprovechamiento de residuosGestión ambientalDesarrollo económico-aspectos ambientalesDesarrollo sostenibleAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Sistema de Gestión AmbientalResiduos sólidosPlanta de harinasreponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomás