Mateus Casas, Nancy EsperanzaCárdenas Muñoz, Karen JulianaGómez Ramírez, Laura Victoria2026-07-172026-07-172026-06-23Cárdenas Muñoz, K. J. y Gómez Ramírez, L. V. (2026). Raíces que enseñan: estrategias pedagógicas desde los saberes campesinos para el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en la escuela rural Santa Rita #03 de la IED integrada de Cabrera. [Trabajo de Maestría, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/73243Esta investigación tuvo como objetivo desarrollar estrategias pedagógicas participativas y sensibles al contexto, fundamentadas en el diálogo entre el conocimiento y las epistemologías campesinas, para fortalecer la soberanía alimentaria y replantear el currículo académico rural. El estudio surgió de la disyunción identificada entre los currículos escolares estandarizados y las realidades territoriales, culturales y productivas de la comunidad campesina de Santa Rita, una subdivisión rural del municipio de Cundinamarca, Colombia. La investigación se llevó a cabo dentro de un marco metodológico cualitativo mediante la implementación de la Investigación-Acción Participativa (IAP), que reconoció a estudiantes, familias y docentes como coinvestigadores involucrados en la construcción colectiva del conocimiento. Las técnicas de recolección de datos incluyeron entrevistas semiestructuradas, talleres participativos, cartografía social y diarios de campo, que facilitaron la identificación y sistematización del conocimiento agrícola asociado con las prácticas de producción, transformación y consumo de alimentos. Dentro de este marco, se diseñó e implementó una serie de estrategias pedagógicas, que incluyeron huertos escolares, iniciativas de intercambio de semillas, talleres de transformación de alimentos y encuentros intergeneracionales. Estas prácticas contribuyeron a la consolidación de los huertos escolares como “laboratorios vivientes” para el cultivo y el intercambio de conocimientos, fomentando la reflexión crítica y fortaleciendo la identidad rural. En definitiva, el estudio reforzó el valor de la participación colectiva en los procesos de enseñanza y aprendizaje rurales, al tiempo que destacó la importancia de integrar los sistemas de conocimiento locales en la práctica educativa.This research aimed to develop participatory and context-sensitive pedagogical strategies grounded in the dialogue of knowledge and farmer epistemologies in order to strengthen food sovereignty and reframe the rural academic curriculum. The study emerged from the identified disjunction between standardized school curricula and the territorial, cultural, and productive realities of the peasant community of Santa Rita, a rural subdivision in the municipality of Cundinamarca, Colombia. The research was conducted within a qualitative methodological framework through the implementation of Participatory Action Research (PAR), which recognized students, families, and teachers as co-researchers engaged in the collective construction of knowledge. Data collection techniques included semi-structured interviews, participatory workshops, social cartography, and field journals, which facilitated the identification and systematization of agricultural knowledge associated with food production, transformation, and consumption practices. Within this framework, a series of pedagogical strategies were designed and implemented, including school gardens, seed exchange initiatives, food transformation workshops, and intergenerational encounters. These practices contributed to the consolidation of school gardens as “living laboratories” for the cultivation and exchange of knowledge, fostering critical reflection and strengthening rural identity. Ultimately, the study reinforced the value of collective participation in rural teaching and learning processes while highlighting the importance of integrating local knowledge systems into educational practice.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/master thesisFood sovereigntyDialogue of knowledgeRural schoolPeasant knowledgeParticipatory Action ResearchPedagogías Críticas e Intervención SocioeducativaEducación ruralHuertos escolaresAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Soberanía alimentariaDiálogo de saberesEscuela ruralSaberes campesinosInvestigación-Acción Participativareponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co