Diaz Casallas, EsperanzaCubides Montaña, Julian EduardoRojas Carvajal, Luis Carlos2021-04-232021-04-232021-04Cubides, J. Rojas, L (2021). Plan de negocio: Franquicia de productos a base de pollo con proyección internacional “COU COU”. Tesis de pregrado. Universidad Santo Tomas. Tunja.http://hdl.handle.net/11634/33744En el presente proyecto se diseñó un plan de negocio para la creación de un restaurante con productos a base de pollo en la ciudad de Bogotá , con miras a la internacionalización, en el cual, se realizó un estudio de mercado en la ciudad de Bogotá y un análisis financiero, que permitió conocer la viabilidad del plan de negocio. Así mismo, se construyó un modelo de innovación JTBD, el cual permitió analizar las necesidades especificas de los consumidores con el fin de ofrecer una innovación perceptible en los procesos para suplir las mismas, y finalmente, se identificó un mercado internacional potencial a través de una matriz selección país. Estas herramientas evidencian que la idea de negocio de una restaurante de productos a base de pollo en la ciudad de Bogotá, es financieramente viable y atractivo para un posible inversionista, con aceptación en el mercado local, creando bases sólidas para una futura expansión a mercados internacionales.In this project, a business plan was designed for the creation of a restaurant with chicken-based products in the city of Bogotá, with a view to internationalization, in which a market study was carried out in the city of Bogotá and a financial analysis, which allowed to know the viability of the business plan. Likewise, a JTBD innovation model was built, which made it possible to analyze the specific needs of consumers in order to offer perceptible innovation in the processes to supply them, and finally, a potential international market was identified through a country selection matrix. These tools show that the business idea of ​​a chicken-based products restaurant in the city of Bogotá is financially viable and attractive for a potential investor, with acceptance in the local market, creating solid bases for future expansion to international markets. .application/pdfspaAtribución-CompartirIgual 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/bachelor thesisChickenRestaurantFanchiseProjectAcceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbProyectoRestaurantePollosFranquiciareponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co