2016-04-072017-02-132017-06-242016-04-072017-02-132017-06-242001-12-09Universidad Santo Tomás (2007). Piedecuesta : el rico olor de la panela. Disponible en: https://hdl.handle.net/11634/905https://hdl.handle.net/11634/905En el municipio de Piedecuesta, Santander, la transformación de la caña de azúcar, producción y comercialización de la panela ha sido una tradición, con gran impactando en el desarrollo cultural, social y económico de la región.Emisión Canal 1 (UNO) domingo 9 de diciembre 2001, 5:30 pm. Tiempo de duración: 28,30 minutos. Ref. Piedecuesta. Primera temporada.video/mp4spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/acceptedVersionPueblos santandereanosTradiciones santandereanasCultura santandereanaHistoria de Santander (Colombia)Piedecuesta (Santander, Colombia)Producción de panelaAgricultura santandereanaCultivo de la caña de azúcarTradición gastronómica