Sarmiento Suarez, Gisela patriciaJerez Enciso, Nicolás GabrielAlfonso Villanueva, Yeimi Tatiana2025-04-082025-04-082025-04-04Alfonso Villanueva, Y. T., & Jerez Enciso, N. G. (2025). Estudio comparativo de la economía social en la producción y transformación de arroz entre el departamento del Meta, Colombia y el estado de Puebla, México para los años 2023 y 2024 [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/66933El presente trabajo se analiza el papel de la economía social en la producción y transformación del arroz en Colombia y México, enfocándose en cómo las organizaciones y comunitarias promueven el desarrollo sostenible, la soberanía alimentaria y la justicia social. Se examinan experiencias significativas de ambos países, destacando los modelos de asociatividad, cooperación y autogestión implementados por los productores rurales. En Colombia, se resalta el impacto de las asociaciones en la recuperación del arroz y la mejora de ingresos para las familias rurales. En México, se analizan los procesos de transformación del arroz impulsados por cooperativas, los cuales fortalecen el mercado local y reducen la dependencia de importaciones. El estudio identifica retos comunes como el acceso limitado al financiamiento, la concentración del mercado en manos de grandes industrias y la falta de apoyo político. A pesar de estas dificultades, se evidencian avances importantes gracias al empoderamiento comunitario, el conocimiento tradicional y el enfoque agroecológico. El trabajo concluye que la economía social representa una alternativa viable y necesaria para transformar los sistemas agroalimentarios actuales, promoviendo prácticas más equitativas y sustentables que colocan al campesinado como protagonista del desarrollo rural.application/pdfspaAttribution 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/bachelor thesisArroz - TransformaciónProducción agrícola - ArrozEconomía - Sector arroceroAdministración de Empresas Agropecuarias - InvestigacionesTesis y Disertaciones académicasAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Economia socialproduccionsector arrocerotransformacionEconomia solidariareponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.co