Televisión Regional Del Oriente – Canal Tro ; Producción Net Televisión2017-08-102017-08-102007-10-07Universidad Santo Tomás (2007). Trillos II - La Aurora. Disponible en: http://hdl.handle.net/11634/4558http://hdl.handle.net/11634/4558La Universidad Santo Tomás en este capítulo se remonta a los orígenes de las empresas que surgieron de Bucaramanga, haciendo una reconstrucción a la tradición entono a los negocios que surgieron a comienzos del siglo entre ellos seguimos con la panadería “Trillos” que hasta hoy sigue con los mismos productos y otros productos que están incursionando como lo son: hayacos de dulce y de sal, envueltos y tamales todos ellos hechos de maíz. Otra empresa o fabrica que se niega a desaparecer y quiere permanecer para mantener la fidelidad de sus clientes es la Galletería “La Aurora” la cual se fundó en el año 1.937 por Miguel Ordoñez Cadena, el cual llego desde Europa con varios conocimientos de esta materia, el nombre lo toma de la “Aurora boreal”, las galletas se siguen produciendo con la misma receta en grandes volúmenes y ahora incursiona en nuevos productos como son las frutas deshidratas, llamadas “Pachamama”video/avispaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Pueblos santandereanosTradiciones santandereanasCultura santandereanaHistoria de Santander (Colombia)Pablo Trillos – Fundador – Panadería Trillos - Bucaramanga (Santander)Pan – Fabricación - Bucaramanga (Santander)Industria de equipos y accesorios para panaderíaMiguel Ordoñez Cadena – Fundador – Galletería La Aurora - Bucaramanga (Santander)Galletas – Fabricación - Bucaramanga (Santander)Arte galleteroGastronomía santandereanaAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/acceptedVersion