Emisión Canal 1 (UNO) domingo 19 de octubre 2003, 5:30 pm. Tiempo de duración: 27,33 minutos. Ref. Café I. Primera temporada.El café es un producto que se ha convertido prácticamente en la imagen de Colombia ante el mundo, cultura que ha sido muy dinámica, y que ha evolucionado desde su origen. Para Santander, el café ha sido determinante en su desarrollo, sobre todo en regiones como Soto, y posteriormente entro en lugares en donde en un principio no tuvo ningún apogeo, y hoy en día está recibiendo un nuevo impulso con proyectos como el café orgánico.