DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS DE UN COCKTAIL-BAR LOUNGE EN LA CIUDAD DE TUNJA
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Universidad Santo Tomás
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El presente plan de negocios tiene como objetivo la creación de “VANGUARDIA”, un bar lounge de coctelería molecular en Tunja. Este proyecto busca revolucionar el mercado local al introducir técnicas avanzadas de coctelería molecular, donde la ciencia y el sabor se combinan para ofrecer experiencias únicas e innovadoras. Incorporando ingredientes locales, el bar no solo destacará por su creatividad, sino que también promoverá la riqueza cultural y gastronómica de Boyacá, atrayendo a clientes que buscan exclusividad y novedades.
El enfoque del bar está dirigido a un público diverso, compuesto por personas de diferentes grupos de edad, dispuestos a disfrutar de un ambiente moderno y experiencias únicas. Con un análisis detallado del mercado, este plan evaluará la viabilidad y el impacto de la implementación de estas técnicas en Tunja, desarrollando un concepto innovador que brinde un nuevo estándar de entretenimiento y calidad en la ciudad.
VANGUARDIA también tiene como misión contribuir al desarrollo económico y cultural de la región. A través de la consolidación de una marca distintiva, se espera posicionarse como un referente en coctelería molecular, ofreciendo no solo productos exclusivos sino también una propuesta que impulse el turismo y la economía local, marcando la diferencia en el mercado de experiencias gastronómicas.
Abstract
This business plan aims to establish "VANGUARDIA," a molecular cocktail bar lounge in Tunja. The project seeks to revolutionize the local market by introducing advanced molecular cocktail techniques, where science and flavor merge to offer unique and innovative experiences. By incorporating local ingredients, the bar will not only stand out for its creativity but also promote the cultural and gastronomic richness of Boyacá, attracting customers who seek exclusivity and novelty.
The bar’s target audience is diverse, encompassing individuals of various age groups who are eager to enjoy a modern atmosphere and unique experiences. This plan includes a detailed market analysis to assess the feasibility and impact of implementing these techniques in Tunja, with the goal of developing an innovative concept that sets a new standard for entertainment and quality in the city.
VANGUARDIA’s mission is also to contribute to the economic and cultural development of the region. By establishing a distinctive brand, it aims to position itself as a leader in molecular cocktails, offering not only exclusive products but also a concept that enhances tourism and stimulates the local economy, making a significant impact on the market for gastronomic experiences.
Idioma
spa
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