MARQ´SLAB: Plan de Negocio Dedicada a la Creación de una Empresa Dedicada a la Producción de Postres

Muñoz Reina, Sara Juliana

MARQ´SLAB: Plan de Negocio Dedicada a la Creación de una Empresa Dedicada a la Producción de Postres

dc.contributor.advisor	Jarro Siza, Mauricio Alejandro
dc.contributor.author	Muñoz Reina, Sara Juliana
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomás
dc.contributor.cvlac	https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000102629
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.com/citations?user=w054mskAAAAJ
dc.contributor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-5583-8607
dc.date.accessioned	2026-10-05T16:54:24Z
dc.date.available	2026-10-05T16:54:24Z
dc.date.issued	2026-10-05
dc.description	El nombre comercial Marq'sLab integra la referencia directa al producto estrella con el concepto de laboratorio gastronómico, transmitiendo innovación, precisión artesanal y personalización. La propuesta de valor se centra en ofrecer una experiencia de consumo única donde el cliente diseña su propia marquesita eligiendo libremente quesos, frutas, salsas y toppings, con gran identidad de marca.
dc.description.abstract	The brand name Marq'sLab combines a direct reference to the flagship product with the concept of a culinary laboratory, conveying innovation, artisanal precision, and customization. The value proposition focuses on offering a unique dining experience where customers design their own “marquesita” by freely choosing cheeses, fruits, sauces, and toppings, all while maintaining a strong brand identity.
dc.description.degreelevel	Especialización	spa
dc.description.degreename	Especialista en Innovación y Marketing	spa
dc.description.domain	http://www.ustatunja.edu.co/investigacion
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Muñoz Reina, S. J. (2026). MARQ´SLAB: Plan de Negocio Dedicada a la Creación de una Empresa Dedicada a la Producción de Postres [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás].Repositorio Institucional
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/74462
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Tunja
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración de Empresas	spa
dc.publisher.program	Especialización Innovación y Marketing	spa
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dc.subject.keyword	Gastronomy
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dc.subject.keyword	Emotional and social enjoyment
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dc.title	MARQ´SLAB: Plan de Negocio Dedicada a la Creación de una Empresa Dedicada a la Producción de Postres
dc.type	bachelor thesis
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