Transformación Digital para Catering
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2023
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
En un mundo empresarial en constante evolución, la adopción de tecnologías emergentes e innovadoras se ha convertido en un factor crucial para la competitividad y el crecimiento sostenible. La Transformación Digital ha emergido como un catalizador fundamental para la optimización de procesos, la mejora de la experiencia del cliente y el fortalecimiento de la eficiencia operativa en organizaciones de todos los tamaños y sectores. La presente monografía propone un análisis detallado y una estrategia de implementación de un CRM (Customer Relationship Management) como parte integral de la Transformación Digital para las MiPymes de catering. Esta iniciativa no solo busca modernizar la infraestructura tecnológica de la empresa, sino también redefinir sus procesos administrativos hacia una orientación más centrada en el cliente, aprovechando las ventajas que ofrece un sistema CRM sólido y adaptado a sus necesidades. Se planteo un objetivo general que busca que las empresas de catering apropien el uso de herramientas TIC para administrar información de este sector. De este objetivo se despliegan una serie de propósitos específicos que ayudaran a las MiPymes alcanzar esa tan anhelada meta. Estos objetivos específicos son los siguientes:
• Visibilizar ventajas de herramientas TIC.
• Realizar diagnóstico de procesos.
• Capacitar en atención a clientes y mejorar canales de información.
El alcance de esta monografía es potencializar la eficiencia de las MiPymes mediante el uso de herramientas tecnológicas TIC para centralizar y facilitar el acceso a la información relevante, mejorando procesos de atención al cliente y transformando la empresa hacia la digitalización y catapultarla al éxito. Se plantea una solución tecnológica basada en la implementación de Bitrix24, una plataforma de colaboración empresarial en línea tipo CRM. Que Ofrece servicios como comunicación en tiempo real, gestión de proyectos, facilidad para compartir documentos, gestión de flujos de trabajo, analítica de datos y almacenamiento en la nube.
Abstract
In a constantly evolving business world, the adoption of emerging and innovative technologies has become a crucial factor for competitiveness and sustainable growth. Digital Transformation has emerged as a fundamental catalyst for process optimization, improving customer experience, and strengthening operational efficiency across organizations of all sizes and sectors. This monograph proposes a detailed analysis and implementation strategy of a Customer Relationship Management (CRM) system as an integral part of Digital Transformation for catering SMEs. This initiative not only aims to modernize the company's technological infrastructure but also to redefine its administrative processes towards a more customer-centric orientation, leveraging the advantages offered by a robust CRM system tailored to its needs. A general objective is set to encourage catering companies to appropriate the use of ICT tools to manage information in this sector. From this objective, a series of specific purposes unfold to help SMEs achieve this coveted goal. These specific objectives are as follows:
• Highlight the advantages of ICT tools.
• Conduct process diagnostics.
• Provide training in customer service and improve information channels.
The scope of this monograph is to enhance the efficiency of SMEs through the use of ICT technological tools to centralize and facilitate access to relevant information, improving customer service processes, and transforming the company towards digitalization to propel it to success. A technological solution is proposed based on the implementation of Bitrix24, an online business collaboration platform akin to CRM. It offers services such as real-time communication, project management, ease of document sharing, workflow management, data analytics, and cloud storage.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Gonzáles Cuentas, E. M., Moreno Saavedra, L. A. y Atencia Guerra, L. E. (2023). Transformación Digital para Catering. [Trabajo de Especialización, Universidad Santo Tomas]. Repositorio Institucional.
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