Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la corona de piña sustituyendo el poliestireno expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de Tunja

Lesmes Correa, Jehimy Daniela

Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la corona de piña sustituyendo el poliestireno expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de Tunja

dc.contributor.advisor	Walked, Diego
dc.contributor.author	Lesmes Correa, Jehimy Daniela
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomás Tunja	spa
dc.coverage.campus	CRAI-USTA Tunja	spa
dc.date.accessioned	2023-09-27T15:02:19Z
dc.date.available	2023-09-27T15:02:19Z
dc.date.issued	2023-09-19
dc.description	El trabajo presenta un proyecto de bandejas biodegradable a partir de la corona de piña como una alternativa sostenible al poliestireno expandido utilizado en la fabricación de bandejas para alimentos. Incluye una descripción detallada del producto, su proceso productivo, recursos tecnológicos, organización, plan financiero y análisis de la competencia. Además, se presenta una matriz DOFA para identificar las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del proyecto. El trabajo destaca las ventajas competitivas del proyecto, como su sostenibilidad ambiental y su contribución al desarrollo económico de la región. En resumen, el trabajo presenta una solución innovadora y sostenible para mitigar la contaminación ambiental en la ciudad de Tunja. Palabras Claves: Sostenibilidad ambiental, innovación, corona de la piña.	spa
dc.description.abstract	The work presents a project of biodegradable trays made from pineapple crowns as a sustainable alternative to expanded polystyrene used in the production of food trays. It includes a detailed description of the product, its production process, technological resources, organization, financial plan, and competition analysis. In addition, a SWOT matrix is presented to identify the project's weaknesses, opportunities, strengths, and threats. The work highlights the project's competitive advantages, such as its environmental sustainability and contribution to the region's economic development. In summary, the work presents an innovative solution to mitigate environmental pollution in the city of Tunja. Keywords: Environmental sustainability, innovation, pineapple crown.	spa
dc.description.degreelevel	Especialización	spa
dc.description.degreename	Especialista en Innovación y Marketing	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.citation	Lesmes, D. (2023). Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la Corona de Piña Sustituyendo el Poliestireno Expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de Tunja .Tesis posgrado, Universidad Santo Tomas, Tunja.	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/52414
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración de Empresas	spa
dc.publisher.program	Especialización Innovación y Marketing	spa
dc.relation.references	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2019). Obtenido de https://sioc.minagricultura.gov.co/Pasifloras/Documentos/2019-06- 30%20Cifras%20Sectoriales%20PI%C3%91A.pdf Toro, J. M. D. & Villanueva, J. (2017). Marketing estratégico. EUNSA. https://elibro.net/es/lc/usta/titulos/47326 Asociación Nacional de poliestireno expandido. (2018). El poliestireno expandido y el medio ambiente. Obtenido de http://www.anape.es/pdf/El%20EPS%20en%20el%20Medioambiente.pdf?publicacion=El%20P oliestireno%20Expandido%20y%20el%20Medioambient e HOYOS, J. E. (2016). MODELO DE PROGRAMACIÓN LINEAL MULTIOBJETIVO PARA LA. Obtenido de https://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0066454.pdf congreso de la república. (2017). PROYECTO DE LEY No. ______ DE 2017. Obtenido de http://www.andi.com.co/Uploads/PL%20005- 17%20Prohibicion%20del%20Icopor_636540265379054429.pdf 81 Ramírez Alfonso, S. A. N. D. R. A. M. I. L. E. N. A. (2019). Aprovechamiento De Residuos Lignocelulósicos De La Ananás Comosus (Piña) Para La Producción De Xilitol Por Hidrólisis Enzimática. (“Lumieres - Repositorio Institucional Universidad De América ...”) Fundación Universidad De AméricA. https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/6575/1/6122855-2017-2-IQ.pdf Escobar, G. (05 de 06 de 2018). Calentamiento global en Colombia. Obtenido de Universidad Nacional de Colombia: http://www.bdigital.unal.edu.co/3673/1/gonzaloduqueescobar.201138.pdf López, R., & Martínez, J. (2019). Diseño y elaboración de una bandeja biodegradable a partir de la corona de piña como alternativa al poliestireno expandido. Revista de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 8(2), 45-52. García, M., & Rodríguez, A. (2020). Estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de bandejas biodegradables a partir de la corona de piña en la ciudad de Tunja. Revista de Ciencia y Tecnología Ambiental, 12(3), 78-89. Torres, L., & Gómez, C. (2018). Evaluación del impacto ambiental de las bandejas de poliestireno expandido y su sustitución por bandejas biodegradables a partir de la corona de piña en la ciudad de Tunja. Revista de Gestión Ambiental, 10(1), 112-125. 82 Ramírez, E., & Vargas, P. (2017). Desarrollo de una bandeja biodegradable a partir de la corona de piña como alternativa al poliestireno expandido en la ciudad de Tunja. Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología, 5(2), 65-74. Sánchez, A., & Ríos, M. (2016). Análisis de la viabilidad técnica y ambiental de la producción de bandejas biodegradables a partir de la corona de piña para reducir la contaminación en la ciudad de Tunja. Revista de Ciencia y Tecnología Ambiental, 8(4), 102-115.	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.subject.keyword	Environmental sustainability	spa
dc.subject.keyword	innovation	spa
dc.subject.keyword	pineapple crown	spa
dc.subject.proposal	Sostenibilidad ambiental	spa
dc.subject.proposal	innovación	spa
dc.subject.proposal	corona de la piña	spa
dc.title	Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la corona de piña sustituyendo el poliestireno expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de Tunja	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Trabajo de grado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion