Plan de negocios para la creación de una fábrica de empanadas a base de papa.
dc.contributor.advisor | Muñoz Buitrago, Fernando Miguel | spa |
dc.contributor.author | Corredor Martínez, Juan David | spa |
dc.contributor.author | Tovar Molina, Luis Fernando | spa |
dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001092596 | spa |
dc.coverage.campus | CRAI-USTA Tunja | spa |
dc.date.accessioned | 2020-05-19T21:33:39Z | spa |
dc.date.available | 2020-05-19T21:33:39Z | spa |
dc.date.issued | 2020-05-08 | spa |
dc.description | El presente proyecto, tiene como objetivo principal, la creación de una empresa de fabricación de empanadas a base de papá. En una presentación congelada.La idea principal. Es fomentar también el consumo de papa en la región de influencia. Con diferentes formas de preparación y contribuir al desarrollo de los productores de papa locales. También se distribuirán en diferentes puntos de venta de la ciudad de Tunja, como un producto para preparar en casa que sea práctico, delicioso y como un snack saludable. La organización estará dotada con todos los elementos necesarios para la fabricación hasta la distribución del producto a nuestros clientes potenciales en la ciudad de Tunja, donde iniciará su operación la organización. | spa |
dc.description.abstract | The present project has like main goal to establish a manufacturing company of potato-based ‘’empanadas’’ in a frozen resentation. The main idea of the business plan is to foment the consumption of potato into the incidence region with various ways of preparation and contribute to the local potato producer’s development. As well, the product will be distributed in different points inside Tunja city with the presentation of a product to prepare at home with the perfect sense of practicality, applied also in a tasty flavour of a healthy snack. The final presentation of the product will be given thanks to the company, which will be gifted with all the necessary elements to produce and deliver it to our potential customers around the city where the organization will start its own operation. | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Administrador de empresas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.identifier.citation | Corredor Martínez, J. D. & Tovar Molina, L. F. (2019) Plan de negocios para la creación de una fábrica de empanadas a base de papa. [Trabajo de pregrado, Universidad Santo Tomas] Tunja, Colombia | spa |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.usta.edu.co | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11634/23318 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Santo Tomás | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Administración de Empresas | spa |
dc.publisher.program | Pregrado Administración de Empresas | spa |
dc.relation.references | Auditool. (12 de julio de 2016). Mapa de riesgos y su importanca en auditorias. Obtenido de https://www.auditool.org/blog/auditoria-interna/4258-mapa-de-riesgos-y-su-importancia-en-una-auditoria | spa |
dc.relation.references | Boyacá, D. d. (2016). Plan de Desarrollo: Creemos en Boyacá, tierra de paz y libertad. Tunja. | spa |
dc.relation.references | Cabero Dieguéz, V. (2009). Evaluación del impacto ambiental como instrumento para el desarrollo sostenible. Salamanca, España. Obtenido de https://books.google.com.co/books?id=1wuNAwAAQBAJ&pg=PA164&dq=donde+nace+la+evaluacion+de+impacto+ambiental&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwiwwNTk39HeAhUIx5AKHdYiCJIQ6AEIRDAF#v=onepage&q=donde%20nace%20la%20evaluacion%20de%20impacto%20ambiental&f=false | spa |
dc.relation.references | COLOMBIATRAVEL. (2018). Colombia TRavel. Obtenido de http://www.colombia.travel/es/a-donde-ir/andina/tunja/eventos | spa |
dc.relation.references | Corporación Autonoma regional CAR. (2018). Plan de Manejo Ambiental. Obtenido de https://www.car.gov.co/vercontenido/1187 | spa |
dc.relation.references | DANE. (2005). Censo 2005. | spa |
dc.relation.references | Definiciones ABC. (s.f.). Definiciones ABC . Obtenido de https://www.definicionabc.com/geografia/recursos-naturales.php | spa |
dc.relation.references | Evaluación de riesgos laborales. (s.f.). Obtenido de https://www.uv.es/sfpenlinia/cas/53_evaluacin_de_riesgos_laborales.html | spa |
dc.relation.references | Gobernación del Meta. (s.f.). Procedimiento para la identificación y evaluación de aspectos ambientales . Obtenido de https://www.meta.gov.co/web/sites/default/files/adjuntos/P-TH-27%20EVALUACION%20ASPECTOS%20AMBIENTALES%20V2.pdf | spa |
dc.relation.references | IALIMENTOS. (2015). https://revistaialimentos.com. Obtenido de https://revistaialimentos.com/ediciones/edicion-23/congelados-un-mercado-que-debe-ser-practico/ | spa |
dc.relation.references | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC. (2015). NTC-ISO 14001:2015. Bogota. | spa |
dc.relation.references | International Organization for Standardization ISO. (s.f.). International Organization for Standardization. Obtenido de https://www.iso.org/iso-14001-environmental-management.html | spa |
dc.relation.references | KROKANTES. (2018). KROKANTES. Obtenido de https://krokantes.com.co/ | spa |
dc.relation.references | Martín Redondo, M. (s.f.). Escuela de ingenieria y medio ambiente. Obtenido de http://eimaformacion.com/metodos-de-valoracion-de-impactos-ambientales/ | spa |
dc.relation.references | Maza, C. L. (2007). Evaluación de Impactos Ambientales. Obtenido de http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/120397/Evaluacion_de_Impactos_Ambientales.pdf | spa |
dc.relation.references | Oficina de Gestión Ambiental Alcaldía Local de Tunjuelito. (2009). GUIA TECNICA PARA LA ELABORACION DE PLANES DE MANEJO AMBIENTAL. Obtenido de http://www.corpocaldas.gov.co/publicaciones/1380/GUIA%20TECNICA%20PARA%20LA%20ELABORACION%20DE%20PMA%20(1)%20(1).pdf | spa |
dc.relation.references | República, B. d. (Septiembre de 2009). http://www.banrepcultural.org. Obtenido de http://www.banrepcultural.org/biblioteca-virtual/credencial-historia/numero-237/tunja-ciudad-que-emerge | spa |
dc.relation.references | Rios, V. R. (2018). Investigacion de Mercados. Madrid: ESIC. | spa |
dc.relation.references | Sampieri, R. H. (2014). Metodología de la Investigación. Mexico DFMc Graw Hill. | spa |
dc.relation.references | Secretaria Distrital de Ambiente Bogota. (junio de 2013). Instructivo Diligenciamiento de la Matriz de Identificación de aspectos y valoracion de impactos ambientales. Obtenido de http://ambientebogota.gov.co/documents/10157/2426046/INSTRUCTIVO_MATRIZ_EIA.pdf | spa |
dc.relation.references | Significados. (2013). Significados. Obtenido de https://www.significados.com/frecuencia/ | spa |
dc.relation.references | Tunja, A. d., & UPTC. (2012). Caracterización socio-económica de Tunja. Tunja: UPTC. | spa |
dc.relation.references | Tunja, M. d. (2018). Municipio de Tunja. Obtenido de http://www.tunja-boyaca.gov.co | spa |
dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
dc.subject.keyword | Potato | spa |
dc.subject.keyword | Boyaca | spa |
dc.subject.keyword | Company | spa |
dc.subject.keyword | Patty | spa |
dc.subject.keyword | Feeding | spa |
dc.subject.keyword | Healthy | spa |
dc.subject.lemb | Nuevas empresas | spa |
dc.subject.lemb | Administración de empresas | spa |
dc.subject.lemb | Emprendimiento | |
dc.subject.proposal | Papas | spa |
dc.subject.proposal | Boyacá | spa |
dc.subject.proposal | Empresa | spa |
dc.subject.proposal | Empanadas | spa |
dc.subject.proposal | Alimentacion | spa |
dc.subject.proposal | Saludable | spa |
dc.title | Plan de negocios para la creación de una fábrica de empanadas a base de papa. | spa |
dc.type | bachelor thesis | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
dc.type.drive | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.local | Tesis de pregrado | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
Archivos
Bloque original
1 - 3 de 3
Cargando...
- Nombre:
- 2019luistovar.pdf
- Tamaño:
- 1.13 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:

- Nombre:
- cartaaprobaciónfacultad.pdf
- Tamaño:
- 294.18 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:

- Nombre:
- cartaderechosdeautor.pdf
- Tamaño:
- 2.98 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
Bloque de licencias
1 - 1 de 1

- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 807 B
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción: