Determinación de costos y estimación de precios mediante cláusulas escalatorias en una empresa de servicios de catering

dc.contributor.advisorTriana Lozano, Milton Hernando
dc.contributor.advisorGarzón Gutiérrez, Tatiana Alejandra
dc.contributor.authorFlórez Rodríguez, María Paula
dc.contributor.authorRomero Cárdenas, Heidy Geraldine
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001528790spa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001679764spa
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.es/citations?hl=es&user=pm6yjjQAAAAJspa
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.es/citations?user=5xMCIEEAAAAJ&hl=es&authuser=3spa
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/000-0001-6332-0173spa
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7669-9175spa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Villavicenciospa
dc.date.accessioned2022-09-07T19:38:29Z
dc.date.available2022-09-07T19:38:29Z
dc.date.issued2022-08-23
dc.descriptionCon este proyecto documental, descriptivo y cuantitativo se pretendió determinar los costos y estimar los precios mediante cláusulas escalatorias en una empresa de servicios de catering, para lo cual se pretendió explicar de los sistemas de costeo y de los métodos de fijación de precios de venta para bienes o servicios, que sirvió de base para establecer las erogaciones de un evento insignia y estimar los precios mediante cláusulas escalatorias; lo anterior facilitó identificar algunas variables que no se tenían en cuenta y precisar algunas variables para establecer un precio justo en el mercado de la ciudad de Villavicencio (Meta)spa
dc.description.abstractWith this documentary, descriptive and quantitative project, it was intended to determine the costs and estimate the prices through scaling clauses in a catering service company, for which it was intended to explain the costing systems and the methods of setting sales prices for goods or services, which served as the basis for establishing the expenses of a flagship event and estimating prices through escalation clauses; The foregoing made it easier to identify some variables that were not taken into account and specify some variables to establish a fair price in the market of the city of Villavicencio (Meta).spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameContador Públicospa
dc.description.domainhttp://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacionspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationFlórez Rodríguez, M. & Romero Cárdenas, H. (2022). Determinación de costos y estimación de precios mediante cláusulas escalatorias en una empresa de servicios de catering [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucionalspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/46995
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.facultyFacultad de Contaduría Públicaspa
dc.publisher.programPregrado Contaduría Públicaspa
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dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
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dc.titleDeterminación de costos y estimación de precios mediante cláusulas escalatorias en una empresa de servicios de cateringspa
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