La gastronomía peruana como impulsora estratégica del turismo

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dc.contributor.advisorGarzon Medina, Carolinaspa
dc.contributor.authorCorredor Martin, Angelica Mariaspa
dc.contributor.cvlachttp://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001492327spa
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.es/citations?user=BSvuAhwAAAAJ&hl=esspa
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1269-3230spa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Bogotáspa
dc.date.accessioned2019-08-27T19:48:53Zspa
dc.date.available2019-08-27T19:48:53Zspa
dc.date.issued2019-08-23spa
dc.descriptionPerú es un país que cautiva a sus visitantes por innumerables atractivos llenos de cultura, historia, y principalmente por el inmenso recorrido culinario de primer nivel que ofrece, representando concretamente un símbolo de peruanidad a lo largo de su historia experimentando un crecimiento turístico que aumenta cada año. El objetivo principal del presente ensayo es generar una reflexión en cuanto a la importancia gastronómica, el turismo e identificar la estrategia que permitió que la gastronomía impulsara el turismo en Perú, ya que estas variables lo avalan en un lugar privilegiado teniendo en cuenta la imagen que perciben actualmente los turistas y de cómo de distintos enfoques de marketing es posible articular un país como punto de referencia turístico en donde la gastronomía juega un papel fundamental en el contexto peruano.spa
dc.description.abstractPeru is a country that captivates its visitors for countless attractions full of culture, history, and mainly for the immense culinary tour of the first level it offers, specifically representing a symbol of Peruvian throughout its history experiencing a tourist growth that increases every year. The main objective of this essay is to generate a reflection on the gastronomic importance, tourism and identify the strategy that allowed gastronomy to boost tourism in Peru, since these variables guarantee it in a privileged place taking into account the image that tourists are currently perceiving and how from different marketing approaches it is possible to articulate a country as a tourist reference point where gastronomy plays a fundamental role in the Peruvian context.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Mercadeospa
dc.description.domainhttp://unidadinvestigacion.usta.edu.cospa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationCorredor Martin, A. M. (2019). La gastronomía peruana como impulsora estratégica del turismospa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/18360
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.facultyFacultad de Mercadeospa
dc.publisher.programPregrado Mercadeospa
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dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
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dc.subject.keywordGastronomyspa
dc.subject.keywordTourismspa
dc.subject.keywordHistoryspa
dc.subject.keywordStrategyspa
dc.subject.lembMercadeospa
dc.subject.lembBrandingspa
dc.subject.lembInvestigación de Mercadosspa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.subject.proposalGastronomíaspa
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dc.subject.proposalHistoriaspa
dc.subject.proposalEstrategiaspa
dc.titleLa gastronomía peruana como impulsora estratégica del turismospa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
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dc.type.localTesis de pregradospa
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