Plan de iniciativa empresarial para la creación de máquinas de snacks con preparación automatizada de ensaladas de frutas

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Fecha

2020-07-25

Autores

Director

Forero Molina, Sara Catalina

URI

http://hdl.handle.net/11634/28498

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DOI

ORCID

https://orcid.org/0000-0002-3020-0690

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https://scholar.google.es/citations?user=V4FviDYAAAAJ&hl=es

Cvlac

http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001377177

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Descripción Dominio:

http://unidadinvestigacion.usta.edu.co

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Universidad Santo Tomás

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Resumen

Colombia es un país productor de gran variedad de frutas, sin embargo, su población no es consumidora de esta, además de los múltiples problemas de salud como la obesidad, diabetes e hipertensión que padece esta generación. Por ello nace la necesidad de facilitar el acceso a este tipo de comida saludable, por ende se plantea una idea de “natural fast food” por medio de una innovadora vending machine dispensadora de alimentos saludables como la fruta; con estas máquinas se abarcará gran parte del mercado que aún se encuentra sin explorar, cuenta con una preparación y venta automatizada de ensaladas de frutas. En un principio el principal cliente será el área institucional, facilitando a sus empleados el acceso a una alimentación saludable y balanceada en su horario laboral. La innovación de esta máquina es la preparación en tiempo real del tipo de ensalada con la variedad de fruta que desee el consumidor, a cualquier hora del día, siempre fresca y saludable. La innovación de esta máquina es la preparación en tiempo real de tres tipos de ensalada, con la variedad de fruta que desee el consumidor a cualquier hora del día, siempre fresca y saludable.

Abstract

Colombia is a country that produces a great variety of fruits, however, its population is not a consumer of this, in addition to the multiple health problems such as obesity, diabetes and hypertension that this generation suffers from. That is why the need to facilitate access to this type of healthy food arises, therefore an idea of “natural fast food” is proposed through an innovative vending machine that dispenses healthy foods such as fruit; These machines will cover a large part of the market that is still unexplored, it has an automated preparation and sale of fruit salads. Initially, the main client will be the institutional area, facilitating access to healthy and balanced food for their employees during their working hours. The innovation of this machine is the preparation in real time of the type of salad with the variety of fruit that the consumer wants, at any time of the day, always fresh and healthy. The innovation of this machine is the preparation in real time of three types of salad, with the variety of fruit that the consumer wants at any time of the day, always fresh and healthy.

Idioma

spa

Palabras clave

Citación

Prieto, G. (2020). Plan de iniciativa empresarial para la creación de Máquinas de Snacks con preparación automatizada de Ensaladas de Frutas. (Monografía de pregrado). Universidad Santo Tomás, Repositorio institucional

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