Transformación Digital en la Contabilidad Financiera: Retos y Oportunidades en la Era Tecnológica Enfoque en la Mano de Obra del Sector Lácteo Colombiano
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Álvarez Becerra, Carlos Andrés
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Universidad Santo Tomás
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Descripción
Este análisis es la antítesis de la pasividad. Si bien el sector lácteo colombiano es un
gigante con pies de barro, con altos niveles de informalidad y una brecha digital que lo frena,
este trabajo propone que la IA es la herramienta para construir un nuevo futuro. Es una ironía que
una tecnología de punta sea la solución a los problemas más arraigados.
La investigación, que es como un detective documental, usa datos oficiales de entidades
como el DANE, OCILAC y Asoleche, y los combina con una simulación de Google Gemini.
Esta simulación actúa como una bola de cristal, prediciendo la demanda y planeando los turnos
para optimizar los recursos humanos.
Los resultados demuestran que, a pesar de las barreras como la resistencia cultural y la
falta de conectividad, hay oportunidades: la IA puede automatizar tareas repetitivas, mejorar la
toma de decisiones y abrir el acceso a mercados digitales. Se concluye que la IA es una
alternativa estratégica para optimizar los costos laborales en las MiPymes lácteas, siempre y
cuando se apoye con políticas públicas, inversión en tecnología y formación digital.
Abstract
This analysis is the antithesis of passivity. While the Colombian dairy sector is a giant
with feet of clay, with high levels of informality and a digital gap that hinders it, this work
proposes that AI is the tool to build a new future. It is ironic that cutting-edge technology is the
solution to the most deep-rooted problems. The research, which is like a documentary detective,
uses official data from entities such as DANE, OCILAC, and Asoleche, and combines it with a
Google Gemini simulation.
This simulation acts as a crystal ball, predicting demand and planning shifts to optimize
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human resources. The results demonstrate that, despite barriers such as cultural resistance and
lack of connectivity, there are opportunities: AI can automate repetitive tasks, improve decision
making, and open access to digital markets. It is concluded that AI is a strategic alternative to
optimize labor costs in dairy SMEs, as long as it is supported by public policies, investment in
technology, and digital training.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Álvarez Becerra, 2025