Propuesta para la Creación del Departamento de Gestión Internacional en la Empresa TOSTAO' CAFÉ & PAN
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2021-08-23
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
A través del diagnóstico del Modelo de Modernización para la Gestión de Organizaciones (MMGO), se realizó el análisis de datos del estudio de la cadena Tostao’ Café & Pan, permitiendo reconocer el gran potencial que tiene esta empresa en el mercado colombiano, y la forma en que ha realizado su expansión al interior del país, ya que su esencia y sistema implementado ha tenido gran éxito. El tipo de productos que vende Tostao’, la forma y el precio en que los vende, lo han convertido indiscutiblemente en un gigante de la industria del Café, “Tostao’ cuenta con 340 locales, 135 en Medellín y el resto están en Bogotá. El concepto original se mantiene, son locales de 50 y 60 metros cuadrados… hicieron el lanzamiento de dos locales llamados Tostao’ Estación donde la gente se puede quedar un poco más de tiempo y donde hay wifi, sillas y mesas”. (La W Radio, 2018). Este análisis situacional de la empresa Tostao’, permite compilar información esencial para desarrollar una evaluación sistemática, por el método de diagnóstico MMGO se identificarán las actividades que requieren un cambio o mejoramiento.
Abstract
Through the diagnosis of the Modernization Model for Organization Management (MMGO), the data analysis of the study of the Tostao 'Café & Pan chain was carried out, allowing to recognize the great potential that this company has in the Colombian market, and the way in which it has expanded to the interior of the country, since its essence and implemented system have been very successful. The type of products that Tostao ’sells, the form and the price to which it sells them, have unquestionably made it a giant of the Coffee industry, “Tostao’ has 340 stores, 135 in Medellin and the rest are in Bogotá. The original concept is maintained, they are premises of 50 and 60 square meters… they launched two stores called Tostao’ Station where people can stay a little longer and where there is Wi-Fi, chairs and tables”. W Radio (July, 2018). This situational analysis of the Tostao’ company, allows to compile essential information to develop a systematic evaluation, by the MMGO diagnostic method the activities that require a change or improvement will be identified.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Valencia Galindo, V. A. (2021). Propuesta para la Creación del Departamento de Gestión Internacional en la Empresa TOSTAO' CAFÉ & PAN. [Trabajo de grado, Administración de Empresas, Universidad Santo Tomás] Repositorio Institucional USTA
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