Caracterización estratégica de la cadena de abastecimiento de la industria turística en Boyacá (Colombia)
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Universidad Santo Tomás / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTEC
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Resumen
El presente artículo caracteriza estratégicamente la Cadena de Suministro del sector turístico. Para ello, analiza el contexto socio-económico mundial y doméstico, identifica las tipologías del turismo, los agentes centrales que lo conforman, su funcionamiento y las sinergias con otros sectores económicos. Con el objetivo de identificar las relaciones existentes entre los eslabones involucrados y documentar el inventario turístico de Boyacá es sus distintas tipologías para finalmente, identificar oportunidades, limitantes, amenazas y fortalezas del sector, para sustentar el proceso de planeación y de toma de decisiones de los agentes y stakeholders de la cadena de abastecimiento. El artículo utiliza la última versión de la metodología propuesta por García-Cáceres y colegas que ha sido usada para caracterizar algunas de las cadenas de abastecimiento más importantes de Colombia. Se identifica oportunidades de mejorar en la etapa de producción y distribución, que incluyen el desarrollo tecnológico de plataformas que faciliten la visibilidad de los atractivos turísticos y el acceso al turista. Se plantean estrategias que incluyen la capacitación a los diferentes eslabones, incentivos y acompañamiento para la elaboración y desarrollo de proyectos correspondientes a este sector.
Abstract
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Palabras clave
caracterización, cadena de abastecimiento, logística, turismo
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