Abrego : la mejor cebolla ocañera
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Universidad Santo Tomás
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Emisión Canal 1 (UNO) domingo 26 de marzo 2006, 5:30 pm. Tiempo de duración: 28,28 minutos. Ref. Cebolla Abrego. Primera temporada.
En diferentes regiones del Gran Santander la caña, el tabaco, y el café constituyen en buen parte de la identidad de los pueblos. En el caso de Ocaña, el producto más representativo es la cebolla; aunque, se conoce como la cebolla ocañera, se produce en su mayoría en jurisdicción del municipio de Abrego. La cebolla más que una verdadera alternativa económica se mantiene y subsiste porque se ha convertido en toda una cultura. Abrego es el municipio que se ha empeñado en mantener vivo el cultivo de la cebolla; sin embargo, en otros lugares como La Playa de Belén, Ocaña, El Carmen, y San Calixto se encuentran algunos productores, pero son los Vales de Abrego los más fervientes guardianes de esta tradición.
En diferentes regiones del Gran Santander la caña, el tabaco, y el café constituyen en buen parte de la identidad de los pueblos. En el caso de Ocaña, el producto más representativo es la cebolla; aunque, se conoce como la cebolla ocañera, se produce en su mayoría en jurisdicción del municipio de Abrego. La cebolla más que una verdadera alternativa económica se mantiene y subsiste porque se ha convertido en toda una cultura. Abrego es el municipio que se ha empeñado en mantener vivo el cultivo de la cebolla; sin embargo, en otros lugares como La Playa de Belén, Ocaña, El Carmen, y San Calixto se encuentran algunos productores, pero son los Vales de Abrego los más fervientes guardianes de esta tradición.
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spa
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Citación
Universidad Santo Tomás (2006). Abrego : la mejor cebolla ocañera. Disponible en https://hdl.handle.net/11634/1386
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