Implementation of the procedure for the control of nonconforming product in a coffee roasting plant

Vista sencilla de ítem
dc.creatorGalindo Ospina, Germán Eduardoes
dc.creatorHenao Uribe, José Omares
dc.creatorRujana Quintero, Oscares
dc.date2009-07-01
dc.date.accessioned2025-02-05T20:49:14Z
dc.date.available2025-02-05T20:49:14Z
dc.descriptionImplementation of the procedure for controlling nonconforming product during the processing of green coffee to roasted coffee beans in the roasters factory, describing the methodology followed to identify, monitor and provide treatment to non-conforming products with the characterizations requirements according to the Quality Management Systemen
dc.descriptionEste artículo presenta la implementación del procedimiento para el control del producto no conforme a lo largo del proceso de transformación de café verde a café tostado en grano o molido, que se lleva a cabo en la planta torrefactora. Se describe la metodología a seguir para identificar, controlar y dar tratamiento a los productos que no son conformes, es decir, que no se ajustan a los requisitos establecidos en las caracterizaciones de productos del Sistema de Gestión de Calidad.es
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://revistas.usantotomas.edu.co/index.php/signos/article/view/892
dc.identifier10.15332/s2145-1389.2009.0002.06
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/65666
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Santo Tomás / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTECes
dc.relationhttps://revistas.usantotomas.edu.co/index.php/signos/article/view/892/1173
dc.sourceSIGNOS-Investigación en Sistemas de Gestión; Vol. 1 No. 2 (2009): SIGNOS, investigación en sistemas de gestión; 63-70en
dc.sourceSIGNOS - Investigación en sistemas de gestión; Vol. 1 Núm. 2 (2009): SIGNOS, investigación en sistemas de gestión; 63-70es
dc.sourceSIGNOS-Investigación en Sistemas de Gestión; v. 1 n. 2 (2009): SIGNOS, investigación en sistemas de gestión; 63-70pt-BR
dc.source2463-1140
dc.source2145-1389
dc.subjectcriteriaen
dc.subjectinspectionen
dc.subjectnon-conforming producten
dc.subjectroasteren
dc.subjectquality management systemen
dc.subjectcriterioses
dc.subjectinspecciónes
dc.subjectproducto no conformees
dc.subjecttorrefactoraes
dc.subjectsistema de gestión de la calidades
dc.titleImplementation of the procedure for the control of nonconforming product in a coffee roasting planten
dc.titleImplementación del procedimiento para el control del producto no conforme en una planta torrefactora de cafées
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeArtículo revisado por pareses
dc.typeCualitativoes
dc.typeQualitativeen

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