Propuesta de mejora para la reducción del exceso de producto no conforme en el proceso de envasado nitrohotfill bajo parámetros de la NTC-ISO 9001:2015 en la planta de gaseosas Lux.
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El presente proyecto propone reducir el exceso de producto no conforme en el proceso de envasado de la línea Nitrohotfill en la planta de Gaseosas Lux. Esta problemática es de gran relevancia para la compañía, ya que afecta tanto la calidad e inocuidad de los productos como los costos asociados, generando pérdidas económicas de aproximadamente $898.880.223 millones de pesos durante el año 2022. Con el objetivo de encontrar soluciones efectivas, se plantea la pregunta de investigación: ¿Qué medidas de control se pueden proponer para reducir el exceso de producto no conforme en el proceso de envasado de la línea Nitrohotfill en la planta de Gaseosas Lux? Para ello se sugiere diseñar una propuesta de mejora que permita disminuir el producto no conforme en el proceso de envasado Nitrohotfill, siguiendo los requisitos de la norma ISO 9001:2015. El propósito de este proyecto se basa en el impacto en términos de productividad, rentabilidad y uso eficiente de los recursos. Al reducir el producto no conforme, se logrará una mayor satisfacción de las partes interesadas, cumplir con los requisitos legales y contribuir al cuidado del medio ambiente. El enfoque metodológico es descriptivo y explicativo, utilizando herramientas como: la observación, análisis de Pareto y diagrama causa-efecto. Se recopilarán datos durante un período específico en la planta de Gaseosas Lux para identificar las principales causas del producto no conforme en la línea de envasado Nitrohotfill. Por otro lado, la implementación de la propuesta beneficiará a la compañía en la calidad de los productos, optimización de recursos y reducción del producto no conforme.
Abstract
This project proposes to reduce the excess of non-conforming product in the packaging process of the Nitrohotfill line at the Soda Lux plant. This problem is of great relevance for the company, since it affects both the quality and safety of the products and the associated costs, generating economic losses of approximately $898,880,223 million pesos during the year 2022. In order to find effective solutions, The research question arises: What control measures can be proposed to reduce the excess of non-conforming product in the packaging process of the Nitrohotfill line at the Lux Soft Drinks plant? For this, it is suggested to design an improvement proposal that allows to reduce the non-conforming product in the Nitrohotfill packaging process, following the requirements of the ISO 9001:2015 standard. The purpose of this project is based on the impact in terms of productivity, profitability, and efficient use of resources. By reducing the non-conforming product, greater satisfaction of the interested parties will be achieved, comply with legal requirements, and contribute to caring for the environment. The methodological approach is descriptive and explanatory, using tools such as: observation, Pareto analysis and cause-effect diagram. Data will be collected during a specific period in the Soda Lux plant to identify the main causes of non-conforming product in the Nitrohotfill packaging line. On the other hand, the implementation of the proposal will benefit the company in the quality of the products, optimization of resources and reduction of the non-conforming product.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Alarcon Beltran, L. M., Ortiz Tarazona, S. Y., Mantilla Martinez, J. H. (2023). Propuesta de mejora para la reducción del exceso de producto no conforme en el proceso de envasado nitrohotfill bajo parámetros de la NTC-ISO 9001:2015 en la planta de gaseosas Lux. [Trabajo de especialización, Universidad Santo Tomás]. Repositorio institucional.
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