Plan de Negocio fortalecimiento de las actividad pesqueras en la Isla de San Andrés en el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina - Colombia
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2017
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Sorprende que algunos artículos o elementos de la canasta familiar que perfectamente los
podríamos producir aquí sean importados del continente colombiano o centroamericano. Al ser
importados su costo es considerablemente alto y su calidad en ocasiones no es la mejor. Uno de
ellos son los de pescado y posta que llegan de los estados unidos.
Esta situación me ha llevado a pensar y proponer este proyecto: “la adecuación e instalación de
un local en el sector de la loma para la producción y comercialización de productos de derivado
de la pesca(filete de pez león ,posta de pargo rojo filete de sierra y posta )”, como una alternativa
para aprovechar los recursos del medio, generar empleo y establecer una empresa productiva
sostenible y rentable y que garantiza un producto criollo, fresco, natural para los consumidores
ya sean estos los residentes o los diferentes hoteles para satisfacer la demanda de los turistas.
Muchos intentos se han dado sobre este negocio en la isla, algunos se mantienen con relativo
éxito, otros han sido un fracaso. Razones quizás varias, pudiendo avizorar que tal vez la falta de
asesoría o de una buena formulación del proyecto haya dificultado la permanencia de las
empresas que han cerrado su negocio de comercialización de productos pesqueros.
Esta idea empresarial aspiro a desarrollarla y con el apoyo de los pescadores artesanales de san
Andrés ya que después del fallo de la haya con ayuda presidencia se obtuvo una embarcaciones
con todos las herramientas necesarias para poder ampliar la faenas y ayudar a solucionar un
problema y convertir esta dificultad en una oportunidad de negocio.Aprovechando los insumos
entregados por presidencia y la secretaria de agricultura y pesca.
El propósito es la creación de una planta procesador, cuyo objeto social sea el procesamiento de
productos alimenticios a base de pescado de mar, aptos para el consumo humano y de alta
calidad, con razón social “SWEETY FISH” y domicilio principal en el Departamento
Archipiélago de San Andrés Isla
Abstract
It is surprising that some items or elements of the family basket that we could perfectly produce
here are imported from the Colombian or Central American continent. When imported, its cost is
considerably high and its quality is sometimes not the best. One of them are the fish and post that
come from the United States.
This situation has led me to think and propose this project: "the adaptation and installation of a
local in the sector of the hill for the production and marketing of products derived from fishing
(fillet of lion fish, red snapper fillet Sierra and posta), "as an alternative to take advantage of the
resources of the environment, generate employment and establish a sustainable and profitable
productive company and that guarantees a product criollo, fresh, natural for consumers whether
these residents or different hotels to meet The demand of tourists.
Many attempts have been made on this business on the island, some are maintained with relative
success, others have been a failure. Perhaps several reasons, being able to foresee that perhaps
the lack of advice or a good formulation of the project has made difficult the permanence of the
companies that have closed their business of commercialization of fish products.
This entrepreneurial idea I aspire to develop it and with the support of the artisan fishermen of
San Andrés since after the failure of the has with help presidency was obtained a boat with all the
necessary tools to be able to extend the tasks and to help to solve a problem and to convert This
difficulty in a business opportunity. Exploiting the inputs delivered by the presidency and the
secretary of agriculture and fisheries.
The purpose is the creation of a processing plant, whose social object is the processing of food
products based on sea fish, fit for human consumption and of high quality, with "SWEETY
FISH" name and principal address in the Archipelago Department of San Andres Island
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