Factores asociados a la deficiencia de zinc en niños colombianos; resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2010; estudio transversal
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2014-04-01
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Resumen
Introducción: El zinc (Zn) es un micronutriente esencial en el crecimiento celular, la síntesis proteica y la diferenciación celular. La deficiencia de Zn afecta el crecimiento y desarrollo del niño, el metabolismo energético y
la respuesta inmune.
Objetivo: Examinar los factores asociados a la deficiencia de Zn en una muestra representativa de colombianos
niños.
Pacientes y métodos: Estudio descriptivo transversal,
secundario de la información obtenida en la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional 2010 (ENSIN 2010), en
4.279 niños entre 12 y 59 meses. Los niveles plasmáticos
de Zn se determinaron por espectrofotometría de absorción atómica, y los factores asociados (sexo, edad, etnia,
puntaje de SISBEN, región y área geográfica) se recogieron por encuesta estructurada. Se establecieron asociaciones mediante la construcción de modelos de regresión
y factores asociados.
Resultados: Se encontró un valor promedio de Zinc de
78,5 µg/dl (IC 95% = 76,7-80,4 µg/dl). El 43,3% (IC 95%
42,2-44,3%) de los niños presentaron niveles de Zn menores a 65 µg/dl. Los niños pertenecientes a grupos étnicos
(indígena) o que residen en áreas rurales; presentaron
mayor déficit de Zn (56,3% y 47,8%) respectivamente.
Los modelos de regresión muestran que; ser indígena
(OR 1,76 IC 95% 1,29-2,41); y residir en zonas rurales
(OR 1,39 IC 95% 1,16-1,67), se asociaron al déficit de Zn.
Conclusiones: La población estudiada presenta una alta prevalencia de déficit de Zn, por lo que se recomienda
intervenciones integrales donde estén involucrados el
componente nutricional y educativo.
Abstract
Introduction: Zinc (Zn) is an essential micronutrient
for cell growth, protein synthesis and cell differentiation.
This deficiency affects the growth, development, energy
metabolism and immune response in Colombian children’s.
Objective: To examine factors associated with Zn deficiency in a representative sample of Colombian children.
Patients and methods: A cross-sectional descriptive
study was conducted of data from the 2010 National
Nutrition Survey of Colombia (ENSIN 2010), in 4.279
children aged between 12-59 months of age. Plasma levels
of Zn were determined by atomic absorption spectrophotometry, and associated factors (sex, age, ethnicity,
SISBEN score, and geographic region) were collected by
structured questionnaire. Associations were established
through a multivariable regression model.
Results: We found a range of Zn of 78.5 µg/dl, (95% CI
76.7 to 80.4 µg/dl). 43.3% (95% CI 42.2%-44.3%) of children had lower Zn levels to 65 µg/dl. Children belonging
to an ethnic groups (indigenous) or residing in rural
areas; showed Zn deficiency (56.3% and 47.8%) respectively. Regression models show that to be indigenous (OR
1.76, 95% CI 1.29 to 2.41), and to reside in rural areas
(OR 1.39, 95% CI 1.16 to 1.67) were associated with Zn
deficiency.
Conclusions: The study population shows a high prevalence of Zn deficiency, so it is recommended that comprehensive interventions which are involved nutritional and
educational component.
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