Mejoramiento del proceso de producción de la empresa Industrias Saga de Colombia

dc.contributor.advisorFlórez Orejuela, Eduwin Andrés
dc.contributor.authorGarcía Quintero, Ana Verónica
dc.contributor.authorPeña Peñaloza, Vidal Andrés
dc.date.accessioned2025-08-27T13:46:56Z
dc.date.available2025-08-27T13:46:56Z
dc.date.issued2025-08-26
dc.descriptionEl presente proyecto tuvo como propósito realizar un mejoramiento del área de producción en la empresa Industrias Saga de Colombia mediante las herramientas de lean manufacturing a partir de una metodología enfocada en tres fases: diagnóstico, diseño del plan de mejora e implementación y evaluación de resultados. En la fase de diagnóstico, se utilizaron las herramientas diagrama de procesos, diagrama de recorrido, estudio de tiempos, mapeo de valor (VSM) y medición de indicadores KPI, identificando dos puntos críticos principales: subproceso de máquina de corte automatizado emma y subproceso de despeluzado. El plan de mejora incluyó la aplicación de las técnicas Kaizen y la eliminación de los 7 desperdicios, donde se intervinieron los puntos críticos a partir de un análisis individual de acuerdo con cada situación. En cuanto a la implementación y evaluación de resultados, se registró un aumento de productividad del 81.48% en la máquina de corte emma y del 10% en despeluzado, así como mejoras en el uso del tiempo de máquina (hasta un 93.12%) y reducción del tiempo total del proceso en un 20.7%. También se optimizó el uso de materiales: microfibra (10.53%), plantitex (6.98%) y sintético (17.39%). Además, se evidenció que la implementación de lean manufacturing permitió intervenir los puntos críticos generando un ahorro proyectado de $464.050.363,95 COP en un año, estableciendo así una base sólida para la mejora continua.
dc.description.abstractThe purpose of this project was to improve the production area of Industrias Saga de Colombia using Lean Manufacturing tools based on a methodology focused on three phases: diagnosis, design of the improvement plan, implementation, and evaluation of results. In the diagnostic phase, the following tools were used: process diagram, route diagram, time study, value stream map (VSM), and measurement of KPI indicators, identifying two main critical points: emma automated cutting machine subprocess and deliming subprocess. The improvement plan included the application of kaizen techniques and the elimination of the 7 wastes, where the critical points were intervened based on an individual analysis according to each situation. In terms of implementation and evaluation of results, there was an 81.48% increase in productivity on the emma cutting machine and a 10% increase in trimming, as well as improvements in the use of machine time (up to 93.12%) and a 20.7% reduction in total process time. The use of materials was also optimized: microfiber (10.53%), plantitex (6.98%), and synthetic (17.39%). In addition, it was shown that the implementation of lean manufacturing made it possible to intervene in critical points, generating a projected savings of COP 464,050,363.95 in one year, thus establishing a solid base for continuous improvement.
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Industrialspa
dc.description.domainhttps://www.ustabuca.edu.co/
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationGarcía Quintero, A. V. y Peña Peñaloza, V. A. (2025). Mejoramiento del proceso de producción de la empresa Industrias Saga de Colombia [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/69279
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramanga
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Industrialspa
dc.publisher.programPregrado Ingeniería Industrialspa
dc.relation.referencesL. V. Socconini Pérez Gómez, Lean Manufacturing: paso a paso, Barcelona: Marge Books, 2019.
dc.relation.referencesJ. M. Torres, R. A. Wysk y J. Santos, Mejorando la producción con lean thinking, Madrid: Ediciones Pirámide, 2015.
dc.relation.referencesMinisterio del Trabajo, «Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo,» Ministerio del Trabajo, 2021. [En línea]. Available: https://www.mintrabajo.gov.co/relaciones-laborales/riesgos-laborales/sistema-de-gestion-de-seguridad-y-salud-en-el-trabajo. [Último acceso: 2024].
dc.relation.referencesR. F. García, «Los EPI son necesarios para asegurar su seguridady salud,» Gestión Práctica de Riesgos Laborales, nº 201, p. 13, 2022.
dc.relation.referencesO. B. Pazos, «Calzado de Seguridad,» Podoscopio: Revista del Colegio de Podólogos de la Comunidad de Madrid, vol. 1, nº 30, p. 193, 2005.
dc.relation.referencesData Bridge Market Research, «Mercado mundial de calzado de seguridad: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030,» 2023.
dc.relation.referencesE. E. López, «Industria del calzado logró la producción más alta de la década y ampliará capacidad,» La República, 23 febrero 2023.
dc.relation.referencesM. R. Carreras, Lean Manufacturing: Herramientas para producir mejor, Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2021.
dc.relation.referencesBusinessmap, Artist, 7 Desperdicios de Lean: Cómo Optimizar los Recursos. [Art].
dc.relation.referencesAMBIT, Artist, Cómo hacer un Value Stream Mapping (VSM). [Art].
dc.relation.referencesL. V. S. P. Gómez, Lean Company: Más Alla de la Manufactura, Barcelona: Marge Books, 2019.
dc.relation.referencesISO 45001:2018, Sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo — Requisitos con orientación para su uso, 2018.
dc.relation.referencesISO 20345:2021, Personal protective equipment — Safety footwear, 2021.
dc.relation.referencesISO 20344:2021, Personal protective equipment — Test methods for footwear, 2021.
dc.relation.referencesISO 22568-2:2019, Foot and leg protectors — Requirements and test methods for footwear component — Part 2: Non-metallic toecaps, 2019.
dc.relation.referencesM. D. Silva, «The Origin of safety shoes,» Health & Safety International, 17 octubre 2017.
dc.relation.referencesD. Janson, S. T. Newman y V. Dhokia, «Next Generation Safety Footwear,» Procedia Manufacturing, vol. 38, pp. 1668-1677, 2019.
dc.relation.referencesV. Paucar, S. Munive, V. Nuñez, G. Marcelo, J. Alvarez y S. Nallusamy, «Development of a Lean Manufacturing and SLP-based System for a Footwear Company,» de 2020 IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management (IEEM), Singapore, 2020.
dc.relation.referencesM. Peralta Quispe, J. Nureña Huaman, V. Nuñez Ponce, E. Altamirano Flores y J. Alvarez Merino, «Application of Lean manufacturing tools in a footwear company,» de 2019 IEEE Sciences and Humanities International Research Conference (SHIRCON), Lima, 2019.
dc.relation.referencesO. Sutari, «Process Improvement using Lean Principles on the Manufacturing of Wind Turbine Components – a Case Study,» Materials Today: Proceedings, vol. 2, nº 4-5, pp. 3429-3437, 2015.
dc.relation.referencesJ. R. Díaz-Reza, J. . L. García-Alcaraz, A. J. Gil-Lopez y A. Realyvasquez-Vargas , «Lean manufacturing tools as drivers of social sustainability in the Mexican maquiladora industry,» Computers & Industrial Engineering, vol. 196, nº 110516, pp. 1-14, 2024.
dc.relation.referencesB. Alanya, K. Dextre, V. Nuñez, G. Marcelo, J. Alvarez y K. Hatakeyama, «APPLICATION OF LEAN MANUFACTURING TO IMPROVE PROCESSES AND INCREASE PRODUCTIVITY IN THE TEXTILE INDUSTRY OF PERU: CASE STUDY,» South African Journal of Industrial Engineering, vol. 35, nº 2, pp. 140-143, 2024.
dc.relation.referencesR. C. Rendón, «Diseño de una propuesta metodológica para la implementación de la filosofía Lean Manufacturing en la Cadena de Abastecimiento del sector textilconfecciones de la ciudad de Medellín,» Universidad EAN, Medellin, 2020.
dc.relation.referencesS. Suwasono, S. S. Endah Hapsari, I. B. Suryaningrat y D. Soemarno, «Processor, Lean Manufacturing Implementation in Indonesian Coffee,» International Journal onFood, Agriculture, and Natural Resources, vol. 3, nº 2, pp. 37-45, 2022.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombiaen
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordlean manufacturing
dc.subject.keyworddiagnostic tools
dc.subject.keywordKPI indicators
dc.subject.keywordproductivity
dc.subject.keywordcontinuous improvement
dc.subject.lembOptimización de recursos industriales
dc.subject.lembPlaneación estratégica
dc.subject.lembCadena de valor
dc.subject.lembEstandarización de procesos industriales
dc.subject.proposallean manufacturing
dc.subject.proposalherramientas de diagnóstico
dc.subject.proposalindicadores KPI
dc.subject.proposalproductividad
dc.subject.proposalmejora continua
dc.titleMejoramiento del proceso de producción de la empresa Industrias Saga de Colombia
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 4 de 4
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025GarciaAna.pdf
Tamaño:
4.2 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de grado
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025GarciaAna1.pdf
Tamaño:
231.55 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta de facultad
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025GarciaAna2.pdf
Tamaño:
134.51 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Acuerdo de publicación
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025GarciaAna3.zip
Tamaño:
22.71 MB
Formato:
application/zip
Descripción:
Apéndices

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: