Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo SG-SST bajo la resolución 0312 de 2019 para la panadería dulce manantial de Bogotá. Consultoría
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Rivera Saucedo, Cristian Enrique
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Universidad Santo Tomás
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El proyecto de investigación describe el diseño de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) en una panadería ubicada en Bogotá. El objetivo principal es proteger la salud de los trabajadores, prevenir accidentes y enfermedades laborales, así como mejorar la productividad y la competitividad de la empresa. El desarrollo del proyecto se fundamenta en la normatividad legal colombiana vigente, en particular la Ley 1562 de 2012, el Decreto 1072 de 2015 y la Resolución 0312 de 2019, la cual establece los estándares mínimos del SG-SST aplicables a todos los empleadores en Colombia (Ministerio de Trabajo, 2019; Congreso de Colombia, 2012; Ministerio de Trabajo, 2015).
Para la formulación del sistema se adopta la metodología propuesta por Sampieri et al. (2014), que proporciona un enfoque estructurado y riguroso para la recolección y análisis de datos, permitiendo una base científica sólida para el diseño del sistema. A partir de esta metodología, se aplica el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar), como herramienta clave en la identificación de peligros, la valoración de riesgos y la implementación de medidas de control. El diseño del SG-SST se desarrolla en cuatro fases progresivas, con el fin de garantizar la efectividad del sistema, promover la mejora continua en la seguridad y salud en el trabajo, y cumplir con los requisitos legales aplicables.
Abstract
This research project describes the design of an Occupational Health and Safety Management System (OHSMS) in a bakery located in Bogotá. The main objective is to protect workers' health, prevent occupational accidents and diseases, and improve the company’s productivity and competitiveness. The project is based on current Colombian legal regulations, particularly Law 1562 of 2012, Decree 1072 of 2015, and Resolution 0312 of 2019, which establishes the minimum standards for implementing the OHSMS in all workplaces in Colombia (Congreso de Colombia, 2012; Ministerio de Trabajo, 2015, 2019).
To formulate the system, the methodology proposed by Sampieri et al. (2014) is applied. This methodology offers a structured and rigorous approach to data collection and analysis, providing a solid scientific foundation for the system’s design. The PHVA cycle (Plan, Do, Check, Act) is adopted as a key tool for identifying hazards, assessing risks, and implementing control measures. The design of the OHSMS is carried out in four progressive phases, aiming to ensure the system’s effectiveness, promote continuous improvement in occupational health and safety, and guarantee compliance with applicable legal requirements.
Idioma
spa
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Citación
Rivera Saucedo, C. E. (2025). Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo SG-SST bajo la resolución 0312 de 2019 para la panadería dulce manantial de Bogotá [Tesis de posgrado] Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia
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