Centro Gastronómico Buena vista
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El centro gastronómico va destinado hacia el municipio de Cocorná, este espacio cuenta con 210 Km de superficie rural y 1 Km urbanizado; este proyecto va dirigido con un enfoque a reactivar la economía, la cultura y la gastronomía del municipio.
Cocorná es un municipio que se ha detectado muy afectado por el conflicto armado, a causa de esto se perdieron muchos espacios, se notó reducción de la población y hubo una gran pérdida de la economía, estos son los motivos principales por los cuales se desea apoyar al pueblo para que se reactive y mejore.
El enfoque de este proyecto está destinado a los usos del equipamiento, ya que cada volumen tiene destinado una perspectiva prioritaria, los volúmenes de primer nivel están enfocados para el público y el comercio; es aquí donde se dan las ventas del producto agrícola y ganadero, los volúmenes intermedios van dirigidos en servicio para la población como el museo, capacitaciones y guías sobre la cultura, la gastronomía, la historia y la política del municipio y los volúmenes de mayor jerarquía están relacionados con la administración y el manejo del equipamiento para lograr un buen desarrollo, producción y eficacia del lugar.
Abstract
The gastronomic center is destined for the municipality of Cocorná, this space has 210 km of rural surface and 1 urbanized km; This project is directed with a focus on reactivating the economy, culture and gastronomy of the municipality.
Cocorná is a municipality that has been detected very affected by the armed conflict, because of this many spaces were lost, there was a reduction in the population and there was a great loss of the economy, these are the main reasons why we want to support to the people to reactivate and improve.
The focus of this project is destined to the uses of the equipment, since each volume has a priority perspective destined, the first level volumes are focused on the public and the commerce; It is here where the sales of agricultural and livestock products take place, the intermediate volumes are directed in service for the population such as the museum, training and guides on the culture, gastronomy, history and politics of the municipality and the volumes of higher hierarchy are related to the administration and management of the equipment to achieve a good development, production and efficiency of the place.
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González Vásquez, B.S. (2021) Centro gastronómico buena vista. Tesis de pregrado, Universidad Santo Tomas: Medellín
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