Análisis de la movilidad de cadmio y plomo en suelos, hojas, frutos y lixiviados en plantaciones de cacao
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2023-12-20
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
En la actualidad el cacao de sectores como América Latina y el Caribe son de los más exportados en el mundo. En cantidades normales, la presencia de metales es común en suelo vegetal, en el caso del cadmio y el plomo, son elementos móviles que se encuentra en el suelo y es transportado desde las raíces de las plantas a los tallos, las hojas y los frutos. Sin embargo, en cantidades elevadas, la contaminación para el suelo y la población humana puede ser en extremo perjudicial.
Por esta razón, el presente estudio tiene como objetivo analizar la movilidad de cadmio y plomo en suelos, hojas, frutos y lixiviados en plantaciones de cacao en América Latina entre el 2018-2023. Esto se realizó mediante la identificación, caracterización y recuperación de información en bases de datos como Scopus, SpringerLink, Elsevier, Google Académico, Sciencedirect y Web of Science en conjunto con tesauros, filtros, palabras clave y lenguaje booleano. De esta manera fue
posible obtener un total de 12 artículos de los cuales se extrajeron las metodologías, instrumentos y resultados relevantes, permitiendo concluir la preocupación por la presencia de cadmio y plomo en las plantaciones de cacao, el establecimiento de límites en el territorio colombiano y la necesidad de aumentos en la inversión en investigación y monitoreo para reducir la contaminación por estos metales en el cacao.
Abstract
Currently, cocoa from sectors such as Latin America and the Caribbean are among the most exported in the world. In normal amounts, the presence of metals is common in the vegetable soil, in the case of cadmium and lead, they are mobile elements that are found in the soil and are transported from the roots of the plants to the stems, leaves and the fruits. However, in high
amounts, contamination for the soil and the human population can be extremely harmful. For this reason, the present study aims to analyze the mobility of cadmium and lead in soils, leaves, fruits,and leachates in cocoa plantations in Latin America between 2018-2023. This was done by identifying, characterizing, and retrieving information in databases such as Scopus, SpringerLink, Elsevier, Google Scholar, Science direct, and Web of Science in conjunction with thesauri, filters, keywords, and Boolean language. In this way it was possible to obtain a total of 12 articles from which the methodologies, instruments and relevant results were extracted, allowing to conclude the concern for the presence of cadmium and lead in cocoa plantations, the establishment of limits in the Colombian territory and the need for increased investment in research and monitoring to
reduce contamination by these metals in cocoa.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Calderón Suárez, G. A. (2023) Análisis de la movilidad de cadmio y plomo en suelos, hojas, frutos y lixiviados en plantaciones de cacao. [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia