Posicionamiento de marca de las asociaciones del sector lácteo en el municipio de Villapinzón – Cundinamarca
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Universidad Santo Tomás
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Villapinzón según cifras del censo nacional agropecuario proyectadas a 2019 produce aproximadamente 41.317 litros de leche al día, este volumen lo posiciona como el tercer municipio con mayor nivel de producción en la provincia de Almeidas, la que, a su vez con una producción aproximada de 400.000 litros, al día es la quinta provincia más productiva del departamento de Cundinamarca; el cual, ocupa el segundo lugar en la producción de leche cruda en Colombia. El objetivo del estudio es analizar el mercado de leche cruda en el municipio, la comercialización de productos lácteos y establecer las ventajas de iniciar el proceso de transformación para la generación de valor agregado.
Abstract
Villapinzón according to figures from the national agricultural census projected to 2019 produces approximately 41,317 liters of milk per day, this volume positions it as the third municipality with the highest level of production in the Almeidas province, which in turn with an approximate production of 400,000 liters, today is the fifth most productive province in the department of Cundinamarca; which, occupies the second place in the production of raw milk in Colombia. The objective of the study is to analyze the raw milk market in the municipality, the commercialization of dairy products and establish the advantages of starting the transformation process to generate added value.
Idioma
spa
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Citación
González, J., 2020. Posicionamiento De Marca De Las Asociaciones Del Sector Lácteo En El Municipio De Villapinzón – Cundinamarca. profesional. Santo Tomas.
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