Metodología para articular el sistema de gestión de calidad ntc-iso 9001 con la ntc 6503 y la ntsh 006

dc.contributor.advisorCamacho Camacho, Hernando
dc.contributor.authorMartínez Silva, Diana Cristina
dc.contributor.authorObando Vargas, Olga Lucía
dc.contributor.authorUjueta Castillo, Yuly Andrea
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000696412
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001826358
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001867099
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001826359
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=CHHWigkAAAAJ
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9749-9845
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8017-4187
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2041-2040
dc.date.accessioned2022-09-14T12:08:09Z
dc.date.available2022-09-14T12:08:09Z
dc.date.issued2022-09-13
dc.descriptionDesde la llegada de los sistemas de gestión de la calidad, específicamente ISO 9001 en el año 1987, las organizaciones han logrado gestionar sus procesos de una forma más eficaz, obtener beneficios en su operación, competencia y satisfacción de sus clientes. A raíz del éxito de la implementación de este sistema, se han generado otros sistemas de gestión, con los cuales las organizaciones buscan engranarse, sin embargo, la multiplicidad de estos ha llevado a preguntarse, cómo implementar y mantener diferentes sistemas de gestión, de forma tal que se obtenga el máximo beneficio, sin que implique un gran desgaste en su implementación. Como respuesta a las organizaciones, ISO publicó en el año 2012 la estructura de alto nivel, es decir, las directrices para facilitar la articulación, integración o alineación de los sistemas de gestión, permitiendo que las normas de sistemas de gestión cuenten con una estructura común y particular, según las actividades a las que se aplique. Aprovechando la correlación de las diferentes normas, las organizaciones pueden integrar sus sistemas de gestión, obtener el máximo beneficio de su implementación, optimizar los recursos empleados en la gestión de los sistemas y alcanzar mayor eficiencia en los procesos (Calso, 2018). En Colombia, el sector de alojamiento y hospedaje cuenta con normas certificables en gestión de sostenibilidad y categorización, no obstante, pocos establecimientos han optado por certificarse en normas de gestión de calidad, lo que podría estar relacionado con el desconocimiento de metodologías prácticas de articulación y los beneficios que conlleva. Con el objetivo de facilitar la certificación en normas de gran interés en el sector, este trabajo presenta una propuesta para articular el Sistema de Gestión de Calidad – NTC-ISO 9001:2015 con las normas técnicas NTC 6503 y NTSH 006. Para el desarrollo de esta propuesta, inicialmente se realizó un recorrido por los antecedentes de implementación de metodologías asociadas a la NTC-ISO 9001:2015 y otras normas aplicables a los establecimientos de alojamiento y hospedaje. A partir de la información recopilada y tomando como base la estructura de alto nivel y los factores claves de integración, se formula la metodología de articulación del sistema de gestión de calidad NTC-ISO 9001:2015 con las normas NTC 6503:2021 y NTSH 006:2009, la cual fue validada por un panel de expertos en criterios de claridad, pertinencia y aplicabilidad. A partir de la propuesta aquí planteada, se espera que los alojamientos de alojamiento y hospedaje puedan articular estas normas, haciéndose acreedores de los beneficios relacionados con mayor competitividad en el mercado, reducción del número de documentación, registros y recursos necesarios para la certificación y mantenimiento de los sistemas de gestión y categorización (AEC, 2019).spa
dc.description.abstractSince the arrival of quality management systems, specifically ISO 9001 in 1987, organizations have been able to manage their processes more effectively, obtain benefits in their operation, competence and customer satisfaction. As a result of the success of the implementation of this system, other management systems have been generated, with which organizations seek to engage, however, the multiplicity of these has led to the question of how to implement and maintain different management systems, in a such that the maximum benefit is obtained, without implying great wear and tear on its implementation. In response to organizations, ISO published in 2012 the high-level structure, that is, the guidelines to facilitate the articulation, integration or alignment of management systems, allowing management system standards to have a common structure and particular, according to the activities to which it is applied. Taking advantage of the correlation of the different standards, organizations can integrate their management systems, obtain the maximum benefit from their implementation, optimize the resources used in the management of the systems and achieve greater efficiency in the processes (Calso, 2018). In Colombia, the accommodation and lodging sector has certifiable standards in sustainability management and categorization, however, few establishments have chosen to be certified in quality management standards, which could be related to the lack of practical methodologies for articulation and the benefits it brings. With the aim of facilitating certification in standards of great interest in the sector, this paper presents a proposal to articulate the Quality Management System - NTC-ISO 9001:2015 with the technical standards NTC 6503 and NTSH 006. For the development of this proposal, initially a tour of the implementation background of methodologies associated with the NTC-ISO 9001: 2015 and other standards applicable to lodging and lodging establishments was carried out. Based on the information collected and based on the high-level structure and the key integration factors, the methodology for articulating the quality management system NTC-ISO 9001:2015 with the standards NTC 6503:2021 and NTSH 006 is formulated. :2009, which was validated by a panel of experts on criteria of clarity, relevance and applicability. Based on the proposal presented here, it is expected that accommodation and lodging accommodations can articulate these standards, becoming creditors of the benefits related to greater competitiveness in the market, reduction in the number of documentation, records and resources necessary for certification and maintenance. of management and categorization systems (AEC, 2019).spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagister en Calidad y Gestión Integralspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationMartínez Silva, D. C., Obando Vargas, O. L. y Ujueta Castillo, Y. A(2022). Metodología para articular el sistema de gestión de calidad ntc-iso 9001 con la ntc 6503 y la ntsh 006. [Maestría, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. ntegral) Universidad Santo Tomasspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/47119
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bogotáspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecánicaspa
dc.publisher.programMaestría Calidad y Gestión Integralspa
dc.relation.referencesAEC. (Mayo de 2019). Asociación Española para la Calidad. Obtenido de AEC: https://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/integracion-de-sistemas-de-gestionspa
dc.relation.referencesArevalo, A. M. (2018). "Modelo de gestión de calidad que permita la integración de los procesos y la mejora continua de la calidad en las mypes del sector hotelero.spa
dc.relation.referencesArévalo, D. C. (19 de Octubre de 2019). LAS NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES COMO ESTRATÉGIA DE CALIDAD EN EL TURISMO COLOMBIANO.spa
dc.relation.referencesAsociación española de calidad. (2016). UNE 66177 Guía para la integración de sistemas de gestión. Tendencias y experiencias en integración de sistemas. Madrid, España.spa
dc.relation.referencesCalso, N. (Abril de 2018). AENOR. Obtenido de https://revista.aenor.com/336/integrar-con-exito-sistemas-de-gestion.htmlspa
dc.relation.referencesCEPAL. (2020). Medidas de recuperación del sector turístico en América Latina y el Caribe: una oportunidad para promover la sostenibilidad y la resiliencia. Copyright © Naciones Unidas, 2020.spa
dc.relation.referencesComité Técnico de Clasificación y Categorización de Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje. (2009). NTSH 006 Clasificación de establecimientos de alojamiento y hospedaje – categorización por estrellas de hoteles – requisitos. Bogotá: ICONTEC.spa
dc.relation.referencesDecreto 2119 del 15 de noviembre. (2018). Decreto 2119 del 15 de noviembre. Bogotá: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.spa
dc.relation.referencesDecreto 229 del 14 de febrero. (2017). Decreto 229 del 14 de febrero. Bogotá: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.spa
dc.relation.referencesEquipo técnico de la dirección de calidad y desarrollo sostenible del turismo. (9 de Septiembre de 2020). Política de Turismo Sostenible. Política de Turismo Sostenible. Bogotá, Colombia: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.spa
dc.relation.referencesICONTEC. (23 de 09 de 2015). e-collection. Obtenido de e-collection: https://ecollection-icontec-org.crai-ustadigital.usantotomas.edu.co/normavw.aspx?ID=6496spa
dc.relation.referencesICONTEC. (23 de 09 de 2015). E-Collection- Norma ISO 9001:2015. Obtenido de E-Collection- Norma ISO 9001:2015: https://ecollection-icontec-org.crai-ustadigital.usantotomas.edu.co/pdfview/viewer.aspx?locale=es-ES&Q=EF8F94009513D3732979E86636AA01B2312408EA304CDFA9&Req=spa
dc.relation.referencesISO, O. I. (8 de 09 de 2020). Certificación y conformidad la encuesta ISO. Obtenido de https://isotc.iso.org/livelink/livelink?func=ll&objId=21414015&objAction=Open&nexturl=%2Flivelink%2Flivelink%3Ffunc%3Dll%26objId%3D18808772%26objAction%3Dbrowse%26viewType%3D1spa
dc.relation.referencesLey 1101 del 22 de noviembre. (2006). Ley 1101 del 22 de noviembre. Bogotá: Congreso de Colombia. Obtenido de https://www.anato.org/sites/default/files/Ley1101de2006.pdfspa
dc.relation.referencesLey 1558 del 10 de julio. (2012). Ley 1558 del 10 de julio. Bogotá: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/getattachment/minturismo/normatividad-turismo/revise-las-leyes,-decretos-y-resoluciones-en-mater/2012/ley-1558-de-2012-por-la-cual-se-modifica-la-ley-30/ley-1558.pdf.aspxspa
dc.relation.referencesLey 2068 de 31 de diciembre. (2020). Ley 2068 de 31 de diciembre. Bogotá: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/getattachment/e5594015-2f7f-46c5-837a-9d3d1f1be0b2/Ley-2068-del-31-de-diciembre-de-2020-por-el-cual-s.aspxspa
dc.relation.referencesLey 300 del 26 de julio. (2006). Ley 300 del 26 de julio. Bogotá: Ministerio del Interior. Obtenido de https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma_pdf.php?i=8634 Lopez, S. A. (2014). Influencia de las certificaciones de calidad en la satisfacción del cliente hotelero.spa
dc.relation.referencesMartinez , D., Obando, O., & Ujueta, Y. (13 de 07 de 2021). Beneficios de los sistemas de gestión y otros mecanismos para mejorar la calidad en el sector hotelero a nivel mundial. Obtenido de Universidad Santo Tomas: https://repository.usta.edu.co/handle/11634/34907?show=fullspa
dc.relation.referencesMiguel, J. L. (Enero de 2013). Especificación de los requisitos comunes del sistema de gestión como marco para la integración P. AEC, 11.spa
dc.relation.referencesMinisterio de Comercio, I. y. (9 de Noviembre de 2016). Ministerio de Turismo. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/getattachment/minturismo/calidad-y-desarrollo-sostenible/calidad-turistica/normas-tecnicas-sectoriales/guia-de-implementacion-de-nts/guia-de-implementacion-de-la-nts-ts-002-establecim/guia-de-implementacion-de-la-nts-ts-002-estabspa
dc.relation.referencesMinisterio de Comercio, Industria y Turismo. (12 de Octubre de 2020). ¿Qué es el Registro Nacional de Turismo? Recuperado el 12 de Octubre de 2020, de https://www.mincit.gov.co/minturismo/analisis-sectorial-y-promocion/registro-nacional-de-turismo/%C2%BFque-es-el-registro-nacional-de-turismospa
dc.relation.referencesResolución 3860 del 28 de diciembre. (2015). Resolución 3860 del 29 de diciembre. Bogotá: Ministerio de Comercio, Indsutria y Turismo. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/getattachment/minturismo/normatividad-turismo/revise-las-leyes,-decretos-y-resoluciones-en-mater/2015/resolucion-3860-de-2015-por-la-cual-se-reglamenta/resolucion-3860-de-2015.pdf.aspxspa
dc.relation.referencesSampieri, R. H. (2014). Metodología de la investigación. En R. H. Sampieri, Metodología de la investigación (pág. 4;7). Mexico: Mc Graw Hill Education.spa
dc.relation.referencesTorres, C. A. (2010). Metodología de la investigación (Vol. 3). Bogotá, Colombia: Pearson Educación de Colombia Ltda.spa
dc.relation.referencesViloria, B. (Noviembre de 2015). Fundamentos de la estructura de alto nivel. Ebook. Recuperado el Octubre de 2020, de Isoexpertos: https://www.isoexpertos.com/wp-content/uploads/2016/10/Ebook-Fundamentos-de-la-EAN-RevA-Nov15.pdfspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordqualityspa
dc.subject.keywordenvironment securityspa
dc.subject.keywordhealth at workspa
dc.subject.keywordorganizational culturespa
dc.subject.keywordknowledge managementspa
dc.subject.lembIngeniería Mecánicaspa
dc.subject.lembGestión de la Calidadspa
dc.subject.lembISO 9001 (1987)spa
dc.subject.lembMedio Ambientespa
dc.subject.proposalcalidadspa
dc.subject.proposalmedio ambientespa
dc.subject.proposalseguridad y salud en el trabajospa
dc.subject.proposalcultura organizacionalspa
dc.subject.proposalgestión del conocimientospa
dc.titleMetodología para articular el sistema de gestión de calidad ntc-iso 9001 con la ntc 6503 y la ntsh 006spa
dc.typemaster thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 5 de 8
Cargando...
Miniatura
Nombre:
Carta Aprobación Facultad grupo Diana.pdf
Tamaño:
133.95 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta Aprobacion Facultad
Cargando...
Miniatura
Nombre:
Diana Martinez - Carta autorizacion CRAI.pdf
Tamaño:
104.04 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta Derechos de Autor1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
Lucia Obando - Carta autorizacion CRAI.pdf
Tamaño:
447.34 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta Derechos de Autor2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
Yuly Ujueta - Carta autorizacion CRAI.pdf
Tamaño:
193.59 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta Derechos de Autor3
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2022dianamartinez1.pdf
Tamaño:
717.17 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de Grado1

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: