Habilidades gerenciales de los líderes de las empresas del sector gastronómico en Floridablanca
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2024-07-25
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
En el desarrollo del presente trabajo, se investigan las habilidades gerenciales de los líderes de las empresas del sector gastronómico en Floridablanca. Teniendo en cuenta que las empresas en la actualidad son cambiantes, exigentes y competitivas, esto a causa de la globalización, crecimiento económico, nuevos sistemas de gestión, aperturas a nuevos mercados, entre otros aspectos. Resultado de este objetivo los líderes de las empresas, en especial del sector gastronómico necesitan preparación para asumir estos grandes retos, desarrollando destrezas, habilidades y competencias requeridas, las cuales permitan llevar la organización al éxito, manteniéndose en constante crecimiento sin importar los diferentes cambios que hay en el entorno. Los líderes hoy en día se preparan cada vez más para enfrentar el cambio, ya sea siendo más dinámicos, creativos, innovadores e incluso buscando retos complejos.
A partir de la información recopilada, se concluye que tener habilidad gerencial no solo se centra en poder tener dominio de un tema o conocimiento acerca de los procesos de la organización, el gerente debe ser un líder que crezca y ayude a crecer a sus empleados, que rompa esquemas en el sector gastronómico y aprenda a tomar decisiones.
Abstract
In the development of this work, the management skills of the leaders of companies in the gastronomic sector in Floridablanca are investigated. Taking into account that companies today are changing, demanding and competitive, this is due to globalization, economic growth, new management systems, openings to new markets, among other aspects. As a result of this objective, company leaders, especially in the gastronomic sector, need preparation to take on these great challenges, developing the skills, abilities and competencies required, which allow the organization to be successful, maintaining constant growth regardless of the different changes that occur. there is in the environment. Leaders today are increasingly preparing to face change, either by being more dynamic, creative, innovative and even seeking complex challenges.
From the information collected, it is concluded that having managerial skill does not only focus on being able to master a topic or knowledge about the organization's processes, the manager must be a leader who grows and helps his employees grow. to break patterns in the gastronomic sector and learn to make decisions.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Gutiérrez Estévez, C. A. y Guerrero Jaimes, S. J. (2024). Habilidades gerenciales de los líderes de las empresas del sector gastronómico en Floridablanca. [Trabajo de pregrado] Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia
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