Angelus cakes
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Vargas Osorio, Miguel Angel
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Universidad Santo Tomás
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Estudio, planificación y viabilidad de la creación de una cadena de pastelerías dedicada a la elaboración de postres y tortas con una linea baja en azúcar. Ubicadas en la localidad de Fontibón y Engativá de la ciudad de Bogota, Colombia.
Abstract
Study, planning and feasibility of creating a chain of pastry shops dedicated to making desserts and cakes with a low sugar line. Located in the town of Fontibón and Engativá in the city of Bogota, Colombia.
Idioma
spa
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Citación
Vargas Osorio, M. A. (2020) Angelus Cakes [Tesis de pregrado,Universidad Santo Tomás, Colombia]. Repositorio institucional USTA
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