Eco-análisis de la contaminación de alimentos en Bogotá
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Dentro de la Linea Medular la investigación de la contaminación del medio ambiente ocasionada por el uso
indiscriminado de sustancias químicas en actividades agrícolas, industriales y extractivas, resulta interesante ya
que es una problemática latente pero deficientemente divulgada, la cual enfrentan los consumidores finales de
alimentos expuestos a sustancias tóxicas que se encuentran disponibles en los compartimientos agua, aire y suelo de los
ecosistemas.
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Barragán, R. G., & Torrez, J. C., (S.F) Eco-análisis de la contaminación de alimentos en Bogotá Bogotá: Universidad Santo Tomás
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