La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país
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2019-02-08
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Actualmente la gastronomía mexicana se encuentra gratamente posicionada y valorada a nivel mundial en la mente de los turistas debido a atributos como sus ingredientes, colores, olores y sabores; es reconocida mundialmente por ser patrimonio cultural de la humanidad. Así el 16 de noviembre es el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, esto ha hecho que tome fuerza como identidad de marca país, gracias a sus tradiciones, culturas, y costumbres. “Cada vez más los turistas ven a la gastronomia como la posibilidad de conocer mejor la cultura de un país, por el hecho de conocer los ritos y hábitos asociados a la gastronomia de una ciudad y la historia que lleva consigo”. (Femenia, M.O, (2010). A lo largo de los años, la gastronomía mexicana se ha identificado por hacer un diferencial dentro de la gastronomía a nivel mundial, su gran variedad de platos hacen que esta gastronomía sea única y llamativa por su estética y picante brindando asi una experiencia única, La Gastronomia mexicana hace parte de la identidad de marca país debido a las estrategias que se han ido generando para su posicionamiento a nivel mundial.
Abstract
Currently, Mexican cuisine is pleasantly positioned and valued worldwide in the minds of tourists due to attributes such as ingredients, colors, smells and flavors; It is recognized worldwide for being the cultural heritage of humanity. So November 16 is the National Day of Mexican Gastronomy, this has made it stronger as a country brand identity, thanks to its traditions, cultures, and customs. "More and more tourists see gastronomy as the possibility of knowing better the culture of a country, by knowing the rites and habits associated with the gastronomy of a city and the history it brings with it." (Femenia, MO, (2010) Over the years, Mexican gastronomy has been identified as making a differential within the world gastronomy, its wide variety of dishes make this cuisine unique and striking for its aesthetic and spicy providing a unique experience, The Mexican Gastronomy is part of the country brand identity due to the strategies that have been generated for its positioning worldwide
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Triviño Alvarado, D. (2019). La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país. Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia
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