La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país

Triviño Alvarado, Daniela

La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país

dc.contributor.advisor	Forero Molina, Sara Catalina
dc.contributor.author	Triviño Alvarado, Daniela
dc.contributor.cvlac	http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001377177
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.es/citations?user=V4FviDYAAAAJ&hl=es
dc.contributor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-3020-0690
dc.date.accessioned	2019-02-08T15:34:56Z
dc.date.available	2019-02-08T15:34:56Z
dc.date.issued	2019-02-08
dc.description	Actualmente la gastronomía mexicana se encuentra gratamente posicionada y valorada a nivel mundial en la mente de los turistas debido a atributos como sus ingredientes, colores, olores y sabores; es reconocida mundialmente por ser patrimonio cultural de la humanidad. Así el 16 de noviembre es el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, esto ha hecho que tome fuerza como identidad de marca país, gracias a sus tradiciones, culturas, y costumbres. “Cada vez más los turistas ven a la gastronomia como la posibilidad de conocer mejor la cultura de un país, por el hecho de conocer los ritos y hábitos asociados a la gastronomia de una ciudad y la historia que lleva consigo”. (Femenia, M.O, (2010). A lo largo de los años, la gastronomía mexicana se ha identificado por hacer un diferencial dentro de la gastronomía a nivel mundial, su gran variedad de platos hacen que esta gastronomía sea única y llamativa por su estética y picante brindando asi una experiencia única, La Gastronomia mexicana hace parte de la identidad de marca país debido a las estrategias que se han ido generando para su posicionamiento a nivel mundial.	spa
dc.description.abstract	Currently, Mexican cuisine is pleasantly positioned and valued worldwide in the minds of tourists due to attributes such as ingredients, colors, smells and flavors; It is recognized worldwide for being the cultural heritage of humanity. So November 16 is the National Day of Mexican Gastronomy, this has made it stronger as a country brand identity, thanks to its traditions, cultures, and customs. "More and more tourists see gastronomy as the possibility of knowing better the culture of a country, by knowing the rites and habits associated with the gastronomy of a city and the history it brings with it." (Femenia, MO, (2010) Over the years, Mexican gastronomy has been identified as making a differential within the world gastronomy, its wide variety of dishes make this cuisine unique and striking for its aesthetic and spicy providing a unique experience, The Mexican Gastronomy is part of the country brand identity due to the strategies that have been generated for its positioning worldwide	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Profesional en Mercadeo	spa
dc.description.domain	http://unidadinvestigacion.usta.edu.co	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Triviño Alvarado, D. (2019). La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país. Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/15457
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Bogotá	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Mercadeo	spa
dc.publisher.program	Pregrado Mercadeo	spa
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dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keyword	Gastronomy	spa
dc.subject.keyword	Identity	spa
dc.subject.keyword	Country Brand	spa
dc.subject.keyword	México	spa
dc.subject.keyword	Strategies	spa
dc.subject.keyword	Challenges	spa
dc.subject.lemb	Gastronomía -- Aspectos económicos -- Publicidad -- México	spa
dc.subject.lemb	Cocina -- Industria y comercio -- Publicidad -- México	spa
dc.subject.lemb	Arte de servir la mesa -- Publicidad -- México	spa
dc.subject.lemb	Arte de servir la mesa -- Industria y comercio -- México	spa
dc.subject.proposal	Gastronomia	spa
dc.subject.proposal	Identidad	spa
dc.subject.proposal	Marca pais	spa
dc.subject.proposal	México	spa
dc.subject.proposal	Estrategias	spa
dc.subject.proposal	Desafios	spa
dc.title	La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion