Estudio de factibilidad para una empresa dedicada al sacrificio y comercialización de carne de cabro en Bucaramanga y su área metropolitana
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Proyecto de grado que tiene como objetivo establecer la factibilidad para la creación de un centro de sacrificio de carne caprina que atienda la demanda de Bucaramanga y su área metropolitana, con este propósito se realizan estudios de mercado, técnico, organizacional, económico y financiero.
Metodológicamente se trata de un estudio descriptivo, en el cual se aplicó una encuesta a 380 hogares y a 55 restaurantes, tanto para indagar el mercado potencial como el volumen de consumo en este tipo de negocios. Un 9,1% de las personas consumen este tipo de carne y un 59% conoce los beneficios de este alimento. La ubicación de la planta sería en la Vereda Vijagual, Corregimiento Los Colorados de Bucaramanga, con un área física de 2.561 m2. El punto de equilibrio sería $3.874.593.340, la inversión necesaria para la instalación y creación de la empresa es $905.000.000, de los cuales $520.000.000 son aportados por los socios. La tasa interna de retorno es del 43%, el valor presente neto (VPN) es de $8.141.252.601.
Todos los anteriores indicadores muestran que el proyecto es factible y conveniente como inversión en los actuales momentos.
Abstract
This graduation project aims to establish the feasibility for creating a slaughterhouse of goat meat that meets the demand of Bucaramanga and its metropolitan area, with this purpose are made the market research, technical, organizational, economic and financial studies.
Methodologically it is a descriptive study, in which a survey applied to 380 household and 55 restaurants, both to investigate the potential market as the volume of consumption in this type of business. A 9.1% of people consume this meat and 59% know the benefits of this food, the location of the plant is in the village Vijagual, in the township Los Colorados of Bucaramanga, with an area of 2651 Mt2. The point would be $ 3.874593.340. The investment required for the installation and creation of the company is $ 905 million of which $ 520 million has been provided by the partners. The internal rate of return is 53%, the net present value (NPV) is $ 8,141,252,601.
All of the above indicators show that the project is feasible and desirable as an investment at the present time.
Idioma
spa
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Citación
Estudio de factibilidad para una empresa dedicada al sacrificio y comercialización de carne de cabro en Bucaramanga y su área metropolitana. [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.
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