Implementación de una empresa comercializadora de carne bovina de raza criolla Casanare procesada en Casanare y distribuida en Bogotá.

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dc.contributor.authorTorres Chaparro, Fredy Oswaldospa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Duadspa
dc.date.accessioned2018-09-18T19:36:37Zspa
dc.date.available2018-09-18T19:36:37Zspa
dc.date.issued2017-06spa
dc.descriptionEn Colombia los renglones de la actividad económica están determinados. El más importante de ellos por su aporte a la economía es la minería; dentro de los más importantes, destaca también la ganadería. Esta última es una actividad pecuaria tradicional y en Casanare se descuidó durante un buen tiempo donde solo al petróleo y la actividad en torno a la exploración y extracción de ese fluido representaron el ingreso más importante. En la actualidad muchas empresas petrolíferas se han marchado de la zona y el crecimiento demográfico que habían traído ahora se concibe como una problemática que va más allá del desempleo. En este estudio se propone la creación de una empresa dedicada a la distribución de carne de res de raza criolla Casanare. Se hace un análisis financiero y de mercado para establecer la viabilidad de la creación de la empresa. Se trabajó bajo la metodología crítica reflexiva para el análisis de la literatura consultado que versa sobre crecimiento económico, características de la producción y distribución del ganado bovino y algunas consideraciones sobre tecnología alimentaria; todas ellas tienen en común que aportan información valiosa para la creación de una empresa. Dentro de los resultados se puede destacar la potencialidad de trabajar con carnes maduradas, producirlas a bajo costo y la necesidad de educar a los consumidores acerca de los beneficios que obtienen al cambiar su dieta por este tipo de producto.spa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gestión para el Desarrollo Empresarialspa
dc.description.domainhttp://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.topographicE.G.D.E.spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/13213
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias y Tecnologíasspa
dc.publisher.programEspecialización Gestión para el Desarrollo Empresarialspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.proposalFrigoríficospa
dc.subject.proposalCarne bovinaspa
dc.subject.proposalComercialización de carnespa
dc.subject.proposalAdministración de empresasspa
dc.subject.proposalEstudio de factibilidadspa
dc.titleImplementación de una empresa comercializadora de carne bovina de raza criolla Casanare procesada en Casanare y distribuida en Bogotá.spa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de especializaciónspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de pregradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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