Capítulo 9: El papel de la mujer en el diseño de la casa moderna. El caso de la cocina como laboratorio proyectual
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Los avances de la tecnología doméstica no comenzaron has-
ta finales del siglo xviii; antes de la llegada de los electrodomés-
ticos a finales del siglo
xix
el trabajo casero implicaba mucho
esfuerzo y la crisis económica generalizada disminuyó la migra-
ción de esclavos y el uso de personal del servicio, con lo que las
grandes casas burguesas de alas largas y de múltiples criados
para su mantenimiento fueron desplazadas a finales del siglo xix
por casas más compactas, con menos espacio para las estancias
y los corredores que pudiese ser atendida fácilmente por una
sola persona: el ama de casa.
Abstract
Idioma
Palabras clave
Citación
Arango, J. (y otros diez) (2017). La investigación en arquitectura Bogotá: Universidad Santo Tomás
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