Plan de empresa modelo de negocio propuesta para el posicionamiento de la producción y comercialización de helados de Mochi en Bogotá

Tarazona Ruiz, Donald Steven; Olivar Cortes, Nicolas; Escobar Mogollon, Andrea

Plan de empresa modelo de negocio propuesta para el posicionamiento de la producción y comercialización de helados de Mochi en Bogotá

dc.contributor.advisor	Orjuela Diaz, Héctor Ivan
dc.contributor.author	Tarazona Ruiz, Donald Steven
dc.contributor.author	Olivar Cortes, Nicolas
dc.contributor.author	Escobar Mogollon, Andrea
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomas	spa
dc.date.accessioned	2023-07-17T14:10:21Z
dc.date.available	2023-07-17T14:10:21Z
dc.date.issued	2023-07-14
dc.description	Este trabajo es un Plan de empresa modelo de negocio propuesta para el posicionamiento de la producción y comercialización de helados de Mochi en Bogotá, vemos una gran oportunidad de impactar dar una revolución al mercado de helados tradicional donde presentamos una idea distinta de presentación de un tradicional postre como lo es el helado, en un estilo de presentación japones elaborado con masa de arroz con sensación de gomita relleno de helado artesanal.	spa
dc.description.abstract	This work is a proposed business model business plan for the positioning of the production and marketing of Mochi ice cream in Bogotá, we see a great opportunity to impact, give a revolution to the traditional ice cream market where we present a different idea of presenting a traditional Dessert such as ice cream, in a Japanese presentation style made with rice dough with a gummy sensation filled with artisan ice cream.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Administrador de empresas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Tarazona Ruiz, D. S., Olivar Cortes, N., Escobar Mogollon, A. (2023). Plan de empresa modelo de negocio propuesta para el posicionamiento de la producción y comercialización de helados de Mochi en Bogotá. [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomas]. Repositorio Institucional.	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/51326
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Bogotá	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración de Empresas	spa
dc.publisher.program	Pregrado Administración de Empresas	spa
dc.relation.references	Análisis del sector de helados. (s. f.-b). Interempresas. https://www.interempresas.net/Panaderia-y-Pasteleria/Articulos/32427 5-Analisis-del-sector-de-helados.html	spa
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dc.relation.references	Tendencias del helado: hacia dónde se dirige el helado. (s. f.). Tetra Pak. https://www.tetrapak.com/es-co/insights/cases-articles/ice-cream-top-trends	spa
dc.relation.references	Benavides, L. G. (2017, junio 9). Crem Helado y Popsy son líderes en un negocio que mueve $1,43 billones. Diario La republica. https://amp.larepublica.co/empresas/crem-helado-y-popsy-son-lideres-en-u n-negocio-que-mueve-1-43-billones-2519297	spa
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dc.relation.references	Requisitos sanitarios para crear un negocio de alimentos en Bogotá, consúltalos. (2021, octubre 12). Bogota.gov.co; Requisitos sanitarios para crear un negocio de alimentos en Bogotá, consúltalos. https://bogota.gov.co/mi-ciudad/salud/requisitos-sanitarios-para-crear-un-n egocio-de-alimentos-en-bogota	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keyword	Ice cream	spa
dc.subject.keyword	Mochi	spa
dc.subject.keyword	Bogotá D.C	spa
dc.subject.keyword	positioning	spa
dc.subject.lemb	Empresas -- Administración	spa
dc.subject.lemb	Gestión de empresas	spa
dc.subject.lemb	Gestión de marketing	spa
dc.subject.proposal	Helados	spa
dc.subject.proposal	Mochi	spa
dc.subject.proposal	Bogotá D.C	spa
dc.subject.proposal	Posicionamiento	spa
dc.title	Plan de empresa modelo de negocio propuesta para el posicionamiento de la producción y comercialización de helados de Mochi en Bogotá	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion