Viabilidad financiera de un modelo de negocio para la producción de pollos de engorde en la finca Porvenir, Vereda Rio Negrito, Villavicencio
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El presente trabajo de grado tuvo como propósito determinar la viabilidad económica de un modelo de negocio para la producción y comercialización de pollos de engorde en la Finca Porvenir, ubicada en la vereda Río Negrito del municipio de Villavicencio, Meta. La propuesta surge como una alternativa para aprovechar los recursos disponibles en la finca, generar ingresos y contribuir al fortalecimiento de la actividad avícola rural mediante un sistema productivo organizado, sostenible y orientado al mercado local. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de carácter aplicado, descriptivo y proyectivo. Para el estudio de mercado se aplicó una encuesta a 60 participantes entre consumidores y distribuidores minoristas de carne, con el propósito de identificar hábitos de consumo, preferencias de compra, disposición de adquisición y percepción frente al producto. Los resultados evidenciaron una aceptación favorable del mercado: el 93,8 % de los encuestados manifestó consumir carne de pollo y el 93,8 % expresó disposición para adquirir pollo producido en las zonas rurales de Villavicencio. Asimismo, el 75 % indicó consumir pollo entre dos y tres veces por semana, mientras que la frescura y la calidad se identificaron como factores relevantes en la decisión de compra. Estos resultados respaldan la existencia de un mercado potencial para el producto propuesto.
Desde el componente técnico, se estableció una producción escalonada mediante el ingreso de 50 pollos cada 15 días, con una capacidad anual proyectada de 1.200 aves. Este sistema permite mantener una producción constante y facilita el control sanitario, técnico y ambiental de las diferentes etapas productivas. El proyecto contempla además infraestructura, equipos, alimentación, suministro de agua, bioseguridad, manejo sanitario, bienestar animal y gestión adecuada de los residuos generados durante el proceso productivo. En el componente financiero se estimó una inversión fija de $6.114.000 y un capital de trabajo inicial destinado a cubrir los lotes en proceso. La capacidad productiva proyectada corresponde a 1.200 pollos anuales, con un precio de venta estimado de $45.000 por ave en el primer año. El flujo de caja proyectado presenta resultados positivos y permite cubrir los costos de producción y las obligaciones financieras planteadas.
Los indicadores financieros obtenidos permiten establecer una perspectiva favorable para la implementación del proyecto. En el escenario sin financiación se obtuvo un Valor Presente Neto (VPN) de $50.102.856 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 145,18 %, superior a la tasa de descuento del 15 %. El punto de equilibrio se estimó en 228 pollos sin financiación y en 355 pollos bajo el escenario financiado, lo que demuestra que la capacidad productiva proyectada permite superar el nivel mínimo necesario para cubrir los costos considerados. Los resultados obtenidos en los estudios de mercado, técnico, ambiental y financiero permiten determinar que el modelo de negocio propuesto para la Finca Porvenir presenta viabilidad económica bajo las condiciones y supuestos establecidos en el proyecto. Sin embargo, su sostenibilidad dependerá del adecuado control de los costos de alimentación, el mantenimiento de los parámetros productivos, la reducción de la mortalidad, la estabilidad del precio de venta y una adecuada estrategia de comercialización y administración del flujo de caja.
Abstract
The purpose of this thesis was to determine the economic feasibility of a business model for the production and marketing of broiler chickens at Finca Porvenir, located in the village of Río Negrito in the municipality of Villavicencio, Meta. The proposal is intended as an alternative to take advantage of the resources available on the farm, generate income, and contribute to the strengthening of rural poultry farming through an organized, sustainable production system geared toward the local market. The research was conducted using a quantitative approach that was applied, descriptive, and projective in nature. For the market study, a survey was administered to 60 participants, including consumers and retail meat distributors, with the aim of identifying consumption habits, purchasing preferences, willingness to buy, and perceptions of the product. The results showed favorable market acceptance: 93.8% of respondents reported consuming chicken, and 93.8% expressed a willingness to purchase chicken produced in the rural areas of Villavicencio. Additionally, 75% indicated that they consume chicken two to three times a week, while freshness and quality were identified as key factors in the purchasing decision. These results support the existence of a potential market for the proposed product.
From a technical standpoint, a staggered production schedule was established by introducing 50 chickens every 15 days, with a projected annual capacity of 1,200 birds. This system allows for consistent production and facilitates health, technical, and environmental monitoring throughout the various stages of production. The project also addresses infrastructure, equipment, feed, water supply, biosecurity, health management, animal welfare, and proper management of waste generated during the production process. In the financial component, a fixed investment of $6,114,000 was estimated, along with initial working capital to cover the batches in production. The projected production capacity is 1,200 chickens per year, with an estimated selling price of $45,000 per bird in the first year. The projected cash flow shows positive results and covers production costs and the financial obligations outlined.
The financial indicators obtained point to a favorable outlook for the project’s implementation. In the unfunded scenario, a Net Present Value (NPV) of $50,102,856 and an Internal Rate of Return (IRR) of 145.18% were obtained, exceeding the discount rate of 15%. The break-even point was estimated at 228 chickens in the unfunded scenario and 355 chickens in the funded scenario, demonstrating that the projected production capacity exceeds the minimum level required to cover the costs considered. The results obtained from the market, technical, environmental, and financial studies indicate that the proposed business model for Finca Porvenir is economically viable under the conditions and assumptions established in the project. However, its sustainability will depend on adequate control of feed costs, maintenance of production parameters, reduction of mortality, stability of the selling price, and an appropriate marketing strategy and cash flow management.
Idioma
spa
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Citación
Ramírez Sáenz, A. (2026). Viabilidad financiera de un modelo de negocio para la producción de pollos de engorde en la finca Porvenir, Vereda Rio Negrito, Villavicencio. [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional
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