Estructura de costeo para la empresa Paninos Sándwich Café S.A.S

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dc.contributor.advisorTavera Cuellar, Cristina
dc.contributor.authorHernández Cataño, Lucia Marcela
dc.date.accessioned2023-09-01T15:24:31Z
dc.date.available2023-09-01T15:24:31Z
dc.date.issued2023-08-31
dc.descriptionPaninos Sándwich Café S.A.S es una empresa creada en la ciudad de Barrancabermeja en el año 2012, que ofrece a sus clientes una gran variedad de productos de panadería, pastelería y sándwiches tipo panini. Desde su creación, Paninos no cuenta con un sistema de costos estandarizado y establecido que ayude generar precios que reflejen los costos reales de la producción; mostrando una disminución en la utilidad final y deficiencias en el pago a proveedores. Por medio de la recopilación de datos y estadísticas contables del periodo 2021, se desarrolló un sistema de costos que calcula y considera todas las variables que lo conforman, seguido de la creación de una Macros de Excel como soporte interactivo, que permita mostrar la información recopilada (mano de obra, materia prima, ficha técnica etc.) y el precio de venta final, permitiendo los ajustes necesarios en los elementos principales que conforman el precio de acuerdo a las necesidades de la empresa, garantizando la correcta asignación de los precios finales al consumidor.spa
dc.description.abstractPaninos Sandwich Café S.A.S. is a company created in 2012 in the municipality of Barrancabermeja, where the company offers their customers a wide variety of bakery products, pastries, and panini style sandwiches. Since their creation, Paninos does not have a standardized and established cost system that allows them to generate prices that accurately measure the real costs of production, resulting in a decrease in the final profit and insufficient ability to pay suppliers. By collecting data and accounting records for the period 2021, a cost system was developed, which calculates and considers all the variables that constitute the cost system, followed by creating an Excel Macros as an interactive tool to show the information compiled (manpower, prime material, price sheet, etc.) and the final selling price, allowing the necessary adjustments in the main elements that make up the cost according to the necessities of the company, ensuring the correct distribution of the final prices to the consumer.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador de empresasspa
dc.description.domainhttps://www.ustabuca.edu.co/spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationHernández Cataño, L. M (2023). Estructura de costeo para la empresa Paninos Sándwich Café S.A.S. [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/51945
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramangaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración de Empresasspa
dc.publisher.programPregrado Administración de Empresasspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.subject.keywordCost systemspa
dc.subject.keywordretail pricespa
dc.subject.keywordExcel Macrospa
dc.subject.lembPlanificación estratégicaspa
dc.subject.lembAdministración industrialspa
dc.subject.lembAnálisis de costosspa
dc.subject.lembAnálisis económicospa
dc.subject.lembMicrosoft Windows (Programa para Computador)spa
dc.subject.proposalSistema de costosspa
dc.subject.proposalPrecio de ventaspa
dc.subject.proposalMacro de Excel.spa
dc.titleEstructura de costeo para la empresa Paninos Sándwich Café S.A.Sspa
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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