Implementación de la metodología BIM (bulding information modeling) para la construcción de un centro de acopio de leche cruda en el municipio de ovejas sucre
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El propósito del presente estudio fue establecer la factibilidad en varios aspectos que deben tenerse en cuenta para la construcción de un centro de acopio de leche cruda fría en el corregimiento de Flor del Monte en el municipio de Ovejas departamento de Sucre. Inició con la visita a la zona delimitada, constatándose que existen allí los diferentes aspectos que se requieren para que sea viable geográficamente el proyecto y hubo un aspecto que marco especialmente esa condición, la región es ganadera por excelencia, la mano de obra está a la orden, igual que los insumos y las vías de acceso se encuentran en buenas condiciones entre otros factores.
El montaje de un centro de acopio en el municipio de Ovejas, es muy importante ya que contribuye con el mejoramiento de la calidad de vida de los productores de leche y los habitantes de la zona, permitiéndoles conocer, aplicar y obtener las ventajas de la implementación de las nuevas tecnologías en los procesos de recolección y distribución de leche.
Para detectar la viabilidad del proyecto, se realizó un estudio de factibilidad compuesto por: un análisis del mercado, el estudio los factores técnicos y organizacionales y finalmente una evaluación financiera. Por medio del estudio de mercados se logró detectar el interés en el centro de acopio por parte de los productores lecheros de la zona y a su vez se manifestó la necesidad de ejecutar el proyecto de la manera rápida.
El proyecto contará con una infraestructura física necesaria para cumplir las labores diarias en los procesos de recolección y distribución de leche.
Abstract
The purpose of this study was to establish the feasibility of several aspects that should be taken into account for the construction of a cold raw milk collection center in the Flor del Montetownship in the municipality of Ovejas, department of Sucre. It began with a visit to the delimited area, confirming that there are different aspects that are required for the project is geographically feasible and there was an aspect that especially marked this condition, the regionis a cattle ranch par excellence, the labor force is ready, the same as the inputs and the access roads are in good condition, among other factors.
The assembly of a collection center in the municipality of Ovejas is very important since it contributes to the improvement of the quality of life of milk producers and the inhabitants of the area, allowing them to know, apply and obtain the advantages of the implementation. of new technologies in milk collection and distribution processes.
To detect the feasibility of the project, a feasibility study was carried out consisting of: ananalysis of the market, the study of technical and organizational factors and finally a financial evaluation. Through the market study, it was possible to detect the interest in the collection center on the part of the dairy farmers in the area and, in turn, the need to execute the project quickly was expressed. The project will have the necessary physical infrastructure to carry out the daily tasks inthe milk collection and distribution processes.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
García Díaz, O. D. (2022).Implementación de la metodología BIM (Bulding Information Modeling), para la construcción de un centro de acopio de leche cruda en el municipio de Ovejas Sucre. [Tesis de maestría]. Universidad Santo Tomás. Bucaramanga, Colombia
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