Plan de negocio para la creación de una empresa pecuaria de cría y levante de aves para postura en el municipio de Jenesano Departamento de Boyacá

dc.contributor.advisorCastiblanco Salas, Sergio Rene
dc.contributor.authorTorres Nieto, Omar Antonio
dc.contributor.authorTovar Carvajal, Juan Carlos
dc.contributor.cvlachttp://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000423530
dc.date.accessioned2019-03-21T21:06:58Z
dc.date.available2019-03-21T21:06:58Z
dc.date.issued2019-02-02
dc.descriptionEn la economía colombiana uno de los sectores que mayor crecimiento ha tenido en últimos años ha sido el sector avícola, consolidándose como la producción más fuerte y tecnificada en el ámbito pecuario, alcanzando su mejor momento histórico. Los consumos de productos avícolas han incentivado la aparición de nuevos productores que pretenden crear modelos de negocios que les permitan generar rentabilidad a partir de óptimos resultados zootécnicos. El siguiente proyecto describe el plan de negocios para un plantel de aves de postura orientado a la producción pollas de alta calidad las cuales obtendrán los mejores resultados productivos en la correspondiente fase de postura y que permitirán a los clientes obtener una mayor rentabilidad. En primer lugar, se describe el panorama actual de la avicultura nacional y su dinámica en los últimos años. Esto permitió generar un diagnóstico de la situación para el desarrollo del proyecto pecuario, basados en su viabilidad a partir de un estudio técnico, administrativo, legal y financiero.spa
dc.description.abstractIn the Colombian economy, one of the sectors that has had the greatest growth in recent years has been the poultry sector, consolidating itself as the strongest and most technified production in the livestock sector, reaching its best historical moment. The consumption of poultry products has encouraged the emergence of new producers who seek to create business models that allow them to generate profitability from optimal zootechnical results. The following project describes the business plan for a poultry flock of posture oriented to the production of high quality pullets which will obtain the best productive results in the corresponding posture phase and which will allow customers to obtain greater profitability. First, it describes the current panorama of national poultry farming and its dynamics in recent years. This allowed to generate a diagnosis of the situation for the development of the livestock project, based on its viability from a technical, administrative, legal and financial study.spa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gerencia de Empresas Agropuecuariasspa
dc.description.domainhttp://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationTorres Nieto, O. A. y Tovar Carvajal, J. C. (2019). Plan de negocio para la creación de una empresa pecuaria de cría y levante de aves para postura en el municipio de Jenesano Departamento de Boyacá. Tesis para optar al grado de Especialista en gerencia de empresas agropecuarias, Universidad Santo Tomas, Bogotá, Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/16038
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Duadspa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración de Empresas Agropecuariasspa
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia Agroindustrialspa
dc.relation.referencesArias H. Perfil espacial de la economía boyacense. Apuntes del CENES. Volumen 34 N° 59 ISSN 0120-3053. Bogotá 2015.spa
dc.relation.referencesCarrizo J. Claves para la recría de pollitas. Encuentro técnico avicultura de puesta. Lima 2006.spa
dc.relation.referencesDepartamento Administrativo Nacional de Estadística DANE (2017). Datos del PIB departamento de Boyacá 2016. Recuperado de http://www.dane.gov.co/index.php/component/search/?searchword=boyaca&searchphrase=all&Itemid=109 .spa
dc.relation.referencesDepartamento Administrativo de Planeación de Boyacá DAP (2015). Mapas de los municipios boyacenses 2015. Recuperado de http://www.dapboyaca.gov.co/?page_id=1970 .spa
dc.relation.referencesDuque C. (2014). Guía ambiental para el subsector avícola. MADR y FENAVI. Bogotá, Colombia: ISBN 978 958 8491 88 2.spa
dc.relation.referencesFederación Nacional de Avicultores de Colombia FENAVI (2018). Estadísticas 2017. Encasetamientos, producción nacional, inventario de aves. Recuperado de http://fenavi.org/estadisticas/ .spa
dc.relation.referencesGobernación de Boyacá (2012). Aspectos geográficos del departamento de Boyacá. Recuperado de http://www.boyaca.gov.co/prensa-publicaciones/mi-boyac%C3%A1/aspectos-geograficos .spa
dc.relation.referencesGuía de manejo HY Line 2017. Ponedoras comerciales HY Line Brown. HY Line International. Iowa 2017.spa
dc.relation.referencesInstituto Colombiano Agropecuario ICA (2018). Boletines epidemiológicos nacionales. Recuperado de https://www.ica.gov.co/Areas/Pecuaria/Servicios/Epidemiologia-Veterinaria/Bol/Epi.aspx .spa
dc.relation.referencesOrganización Mundial de la Sanidad Animal OIE (2018). Panorama mundial de la Influenza Aviar. Recuperado de http://www.oie.int/es/sanidad-animal-en-el-mundo/enfermedades-de-la-lista-de-la-oie-2018/ .spa
dc.relation.referencesOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (2013.) El huevo en cifras. Recuperado de http://www.fao.org/assets/infographics/FAO-Infographic-egg-facts-es.pdfspa
dc.relation.referencesPadin C. (2009). Desordenes del sistema reproductivo de las hembras: Afecciones relacionadas con la reproducción aviar. Comisión de Sanidad FCG. Madrid.spa
dc.relation.referencesPorter M. (2008). Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la estrategia. Harvard Business Review.spa
dc.relation.referencesRicci M. (2012). El manejo durante la crianza de ponedoras comerciales como clave para superar los 340 huevos. CEVASA SAS. Buenos Aires.spa
dc.relation.referencesRivera O. (2003). Historia de la Industria Avícola Colombiana. Bogotá, Colombia: ISBN 958-33-4391-9.spa
dc.relation.referencesSerna H. (2016). Gerencia Estratégica. Bogotá, Colombia: 3 R Editores.spa
dc.relation.referencesSelecciones avícolas 2015. La producción mundial de huevos: situación actual y previsiones. Recuperado de https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/01/la-produccion-mundial-de-huevos-situacion-actual-y-previsiones .spa
dc.relation.referencesStanton W. (2011). Fundamentos de Marketing. México D.F: Mc Graw Hill, edición 11.spa
dc.relation.referencesThe center for Food security & Public Health CFSPH 2018. Enfermedad de Newcastle. Recuperado de http://www.cfsph.iastate.edu/DiseaseInfo/disease.php?name=newcastle-disease&lang=es .spa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordPoultryspa
dc.subject.keywordPosturespa
dc.subject.keywordProductionspa
dc.subject.keywordLivestockspa
dc.subject.keywordAgribusinessspa
dc.subject.keywordProfitabilityspa
dc.subject.keywordServicespa
dc.subject.proposalAviculturaspa
dc.subject.proposalPosturaspa
dc.subject.proposalProduccionspa
dc.subject.proposalPecuariospa
dc.subject.proposalAgronegociospa
dc.subject.proposalBioseguridadspa
dc.subject.proposalRentabilidadspa
dc.subject.proposalServiciospa
dc.titlePlan de negocio para la creación de una empresa pecuaria de cría y levante de aves para postura en el municipio de Jenesano Departamento de Boyacáspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de especializaciónspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de pregradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019juantovar.pdf
Tamaño:
2.57 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Articulo principal
Cargando...
Miniatura
Nombre:
cartaderechosdeautor.pdf
Tamaño:
234.82 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta cesión de derechos
Cargando...
Miniatura
Nombre:
cartadeaprobacion.pdf
Tamaño:
179.49 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta aprobación facultad

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: